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「坦々麺」@いづみの写真しまった...なんだか流れで1週間と経たないうちにまた来てしまった...。いえ、いいんですけどね。美味しいので。
坦々麺を語る上で、僕が基準にしているのは虎玄。
虎玄に比べてどーこー。勝手に。

虎玄よりもサラリとしていて
虎玄よりもあっさりしている。そんな坦々麺。
虎玄の坦々麺は日によっては重かったけれど、そんなことがない。
いつ食べても汁まで飲み干せる。
シャッキリストレート麺。
チンゲンサイ3枚と多め。
汁なしよりも麻は少ない。もうちょっとしびれてもいいかな...
でも満足!

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