各グルメサイトで評価の高いこちら。
食べてみたいものがたくさんあったので、倅に付き合ってもらいました。

店舗の東側数十メートルのところにある駐車場に車を停め、木曜日の20時20分、先客5名ほど。
12分程で着丼です。

スープ

出汁、素材感 9/10 ベースはガラでしょうか？
動物系の出汁が土台を作ります

かえし、旨味 11/10　　そこに野菜餡、調味料、ニンニクの旨味が爆発的に口の中に広がります！！
これは旨い！！

塩分、温度 10/10　　出来立ての熱々で、一番うまい濃いめの塩梅です

麺

食感、風味 9/10　　中太よりも少し細いぐらいの手打ち風のひらひら麺です
ぷりっとコシのある食感です

ゆで加減、好み 10/10　　絶妙なやや固めの茹で加減でかなり好み

具材

肉 10/10　　本来入るはずの角煮がこの日は終了との事(/_;)
代わりのチャーシューがこれまたビックリな逸品！！
しっとりとろとろで噛まなくてもとろけていきます
本当に増したいレベル。

その他 10/10 ウマニは、白菜　玉ねぎ　人参　小松菜　きくらげ辺りでしたでしょうか？シャッキシャキで野菜好きにはたまりません！

cp.量 10/10　　麺量は気持ち少なめに感じましたが、900円と言われても納得のいっぱいです

接客 10/10　　笑顔でとても感じの良い接客でした
　
満足、リピート 10/10　　共にお願いした、五目チャーハン730円はとにかく具だくさん！
たまごピラフ580円は粉チーズとベーコンでタバスコが合う合う！
頼んだ3品とも絶品で、倅も大喜びでした。