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11/4(木)18:10 前5後2 さらりとしているが、思いのほか味噌だれとベースのコクに厚みが感じられ、微かな辛味による刺激とあいまってなかなかおいしい。濃すぎず、薄すぎずの自分には丁度良い味わい。塩分濃度は気持ち高め。麺は中太の平打ちで軽く癖のついたもの。具は、モヤシをメインに細切りのニンジンとニラ。野菜類はしゃきっとしたかための歯ごたえがあった。豚小間肉が少量。540円という価格でこの内容なら文句はない。日高屋で食べるのは大宮担々麺、油そばに続いて、まだ3度目だが、一番自分好みだった。
おはようございます^^ 日高屋でラーメン類をいただいてやっぱり麺が気になっちゃうんですが これは良さそうですね。麺も何種類か使っているんですね。(*^-^*)
mocopapa さん、おはようございます! 自分はあまり気になりませんでした。 価格なりだろうと、もともとハードルを下げているのもあるかもしれません。
さらりとしているが、思いのほか味噌だれとベースのコクに厚みが感じられ、微かな辛味による刺激とあいまってなかなかおいしい。濃すぎず、薄すぎずの自分には丁度良い味わい。塩分濃度は気持ち高め。
麺は中太の平打ちで軽く癖のついたもの。
具は、モヤシをメインに細切りのニンジンとニラ。野菜類はしゃきっとしたかための歯ごたえがあった。豚小間肉が少量。
540円という価格でこの内容なら文句はない。日高屋で食べるのは大宮担々麺、油そばに続いて、まだ3度目だが、一番自分好みだった。