てゆか『手打 焔』に臨休を喰らった代替えで訪問♪...(^_^;

とゆコトで10時45分頃店着...当然の如く暖簾ゎ出てない上に誰も並んでないしィ...(^O^;　もしかしてココゎハズレか！？...と不安になったので取り敢えず目の前にバイクを止めて他店を検索...してたら、開店10分前にアレよアレよとゆ間に10人超の行列が形成された...(^O^;;... ので、コチラも腹をくくって参戦...(笑) 定時に暖簾を出され無事に開店♪ んで取り敢えず店内にあった券売機(何故か2台あった)にて上記の食券を購入して注文でふ♪

てか店内厨房ゎ初老の店主サソご夫婦(？)での切り盛り...後からパートのオバちゃん(1人)が参戦し一気に待ち客ゎ激減♪...何気に1ロット5～6杯とゆコトで3巡目(約30分待ち)にラーが到着♪

てゆか結構太め&固め食感の手打ち麺(店内にあった青竹ゎ確認)と思ってた通りの変態チックなスープゎなかなか( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪　んで縁がピンクのヲ肉(2枚)ゎ結構な薄切り＆小振りでゎあるが適度に柔らかくてちゃんと美味しい♪　何気にスープに浸してもなかなかフヤけない上質で大判な海苔にホウレン草、柔らかメンマも思ってたよりも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪