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ラーメンライフの中でも最も美味しいつけ麺の1つでした。麺は小麦の味が感じられる旨味たっぷりの麺で、塩をつけるだけで美味しいと感じさせます。スープは鴨を最高に生かしたクセのない美味しいスープで絶妙に麺と絡みます。ここまで重厚な鴨は素晴らしいです。鴨のロース、幽庵焼きは鴨の旨味を最大限に活かした品となっており、そのまま食べても、塩をつけても、特性のハチミツベースのソースにつけても絶品でした。鴨肉のお肉料理です。スープのお湯割は鴨ベースであり、こちらも旨味たっぷりで最後まで美味しく鴨を堪能できました。
はっと
Maru
jiro_run
yzim
麺は小麦の味が感じられる旨味たっぷりの麺で、
塩をつけるだけで美味しいと感じさせます。
スープは鴨を最高に生かしたクセのない美味しいスープで絶妙に麺と絡みます。
ここまで重厚な鴨は素晴らしいです。
鴨のロース、幽庵焼きは鴨の旨味を最大限に活かした品となっており、そのまま食べても、塩をつけても、特性のハチミツベースのソースにつけても絶品でした。
鴨肉のお肉料理です。
スープのお湯割は鴨ベースであり、こちらも旨味たっぷりで最後まで美味しく鴨を堪能できました。