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「豚つけめん」@優勝軒 日立店の写真休日11時過ぎ。店内満席。

着席後、注文で10分後着丼。

豚つけめんとゆうから濃厚かと思いきや、案外シャバ系。
スープに豚バラ肉のしゃぶしゃぶ肉が沢山入っていたので、由来はそれかと。
甘めのかえし、背脂、魚粉のスープと中太麺はしっかり合います。
次は富士系にしよう。
ごちそうさまでした!

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