やっぱりネコが好き
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コメント
登録&初レポお疲れ様です㊗️
カラシと酢が擦り込まれた麺ですって😅
なんとなく味の想像はつきますが、
初めて知りました🤔
NORTH | 2022年3月30日 17:46餡に弱いんです。
うまそ～なトロみ･･･(´▽｀*)
なべ | 2022年3月30日 18:16やっぱりネコが好きさん、こんばんは。
カラシは唐辛子ではなく和芥子なんですね。
この餡かけと芥子の組み合わせは汁麺では珍しい気はします。
とはいえ、餡かけ焼そばと芥子（と酢も）の組み合わせは中華料理店でも良く見かけるし、
それの汁そばアレンジとも言えるのかな・・・。
ぬこ＠横浜 | 2022年3月30日 19:06登録、初レポ乙です🙇
関西はRDB人気無いですね(笑)
スープの、色がカラシぽくって
鼻つまみました😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年3月30日 22:51こんばんは。
登録&初レポお疲れ様です㊗️
そういや京都いや関西で町中華って発想は
なかったですよ。
麺に和芥子？怖いもの見たさでひと口だけ
お願いしやす。
としくん | 2022年3月30日 23:14おはようございます^^
登録＆初レポ 乙です！
いいお店見つけてくれましたね(*^-^*)
カラシそば美味しいですよね。ＢＭしましたよ。
mocopapa(S852) | 2022年3月31日 04:43こんにちは。
登録・初レポ乙です。
カラシそばは初めて知りました。
麺自体が結構辛いんですね。
これは食べてみたいな～
kamepi- | 2022年3月31日 09:15こんにちは。
レポもコメも遅延気味ですいません。
コレは1度食べて欲しいですね👌
「鳳舞」の系譜のお店、北大路の鳳飛・京都市役所近くの鳳泉もあるようです。
東京だと、戸越銀座に鳳焼売というお店がヒットしました。
やっぱりネコが好き | 2022年3月31日 10:18京都生まれな私
ここ知りませんでした：汗
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2022年3月31日 22:08初レポ乙&おめでとうございます。
とまそんさんさえ知らぬお店とは…
良き発掘になりましたね。
おゆ | 2022年4月1日 09:49鳳焼売のホームページを見たら、
からしそばは現在休止中との事。残念です。
おゆ | 2022年4月1日 09:55とまそんさん、こんにちは。
おや、ご存じなかったとは！
新京極からちょっと入ったところに、渋い町中華のお店でしたよ。
やっぱりネコが好き | 2022年4月1日 11:22おゆさん、こんにちは。
鳳焼売は休止中だったんですか！
せっかく東京で食えると思ったのに…確認ありがとうございます。
やっぱりネコが好き | 2022年4月1日 11:23初レポお疲れ様です。
麺にカラシと酢が擦り込まれているんですか？
それは気になりますね～？
でも、今はちょっと機会の無い地域で残念ですよ～ｗ
バスの運転手 | 2022年4月4日 21:34バスさん、こんばんは。
鳳舞系、後2軒発見しましたのでそのうちに。
でも、モコさんが先に行くかな😃
やっぱりネコが好き | 2022年4月4日 23:01
鶏モモ肉・ネギ・椎茸・剥き海老・レタスが塩ダレ餡になっていて、中にはカラシと酢が擦り込まれた麺という構成。レンゲでスープと言うか餡を飲んでいきます、餡の味付けは結構しっかりめですね。ですがちっともしつこくないので、しばらくレンゲの往復が止まりません。具材に手を伸ばすと、カシワそばと言うだけあってかなりの量の鶏肉が入っています。椎茸のスライスは、噛むと旨みがじゅわ～っと出てきてコレは堪りません。レタスが思ったほど入ってなくて、もっとアノシャキッと感が味わいたいと思いました。さてようやく麺を引っ張り出しましょう、中細の黄色い麺がしっかり餡を纏って登場です。適量をひと啜り、カラシ強めですが鼻抜けがとても気持ちいいです。麺量は130gほどですかね、具材をつまみつつ、麺を啜りきり餡もレンゲで綺麗に浚ってごちそうさま。