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「三種肉の吟撰 醤油 ¥1,090」@中華そば うお青の写真万願寺駅から徒歩6分。
食べログ百名店に2年連続選出されているこちら。

中待ち3名・外待ち4名待ちの列に接続。
到着から着丼までの所要時間は40分ほど。

スープは、鶏のダシと鰹の旨味が合わさった繊細で奥行きのある味わい。

麺は、しなやかで平たい断面の中細ストレート麺。
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トッピングは、チャーシュー、つくね、味玉半玉、玉ねぎ、海苔、三つ葉。

チャーシューは、レア豚肩ロース、レア鶏むね肉。

地元の方に愛されるのも納得のハイレベルな一杯。
ご馳走様でした。

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