Item: 麺屋さのいち
Rating: 77
Author: マムート

77点

リーズナブルな値段のラーメンが気になっていたお店に来てみました。
基本のラーメンが650円というのは嬉しい。
オーダーから提供まではかなり早かったです。

スープは見た目はあっさり風に見えますが、
結構しっかり白だしが効いていてややしょっぱめな口当たり。
これは好みが分かれそうだが、濃いめ好きな俺は好き。
ベースの出汁は強すぎずじんわり優しく味わい深い。

麺は加水高めの平たいピロピロのタイプ。
ご当地とかでありそうな感じであっさりスープと合っていると思います。
麺量は値段なりの控えめな感じ。

チャーシューは大判の薄いやつで適度な食感もあり旨い。
シンプルな見ための割にしっかり個性があって旨かったです。