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「広豚麺  700円」@広豚麺 改の写真5月9日  13時25分  2022年 82杯目

休みの本日は夕方から雨との事で遠出はせずに買い物などをして帰りにこちらへバイクで初来店。店前に停めます

前客 0名  後客 0名と寂しいですね

店内の券売機でこちらのデフォルトの食券を購入。男性と女性の2名で丁寧な接客

カウンターのみで食券を渡して好み一切聞かれず4分で提供

スープは背脂多めの少ししょっぱめの豚骨醤油。どちらの主張もそこまでで鶏油ではなく背脂なので甘味がある家系のジャンルで良いかと思う味です

麺は中太若干縮れで麺が短め

トッピングは豚トロ、ほうれん草、ネギ、海苔2枚
豚トロは柔らかいのですが脂身で噛みきるのが少し大変。ほうれん草は普通

鶏油が高値プラス手に入りにくいとの事で背脂にしてますと店内パウチにありましたね

麺とトッピングは食べきり、スープ8割残しで食べ終わりです

採点した通りの私好みではなく、オススメは出来ない特長もない一杯でした

投稿(更新) | コメント (34) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

どもです。
スープ8割残しってほぼ啜ってませんよ😫
感想が物語ってますね😅
鶏油、大変なことになっちゃいましたね😢

こんにちは。いよいよラーメンの材料が手に入らなくなったり、価格も高騰し始めてきましたね。コロナは早く収束してもらいたいです。戦争も影響しているのかな?ともかくこの一品は残念でしたね。

いたのーじ | 2022年5月9日 17:34

こんばんは!

ショッパーな背脂多めっすか‥
あと50円高くてもいいから、鶏油を入れてほしかったですね。

こんにちは!
こちらも老舗級ですよね・・・
僕は20年くらい前に一度行きました
1回移転されている?のかな、です。

eddie | 2022年5月9日 19:41

こんばんは。
タマの休日、遠出せずに近所で普段着の麺活(^^)
こんなの大好きですよ♪

あたと_13号 | 2022年5月9日 19:42

川崎のタッツーさん、こんばんは。

いい休日じゃないですか♪
思い立ったらふらっと行けるラーメンも貴重ですよね!
それがラーメンの本質ではないでしょうか!?
(୨୧ ❛ᴗ❛)✧

ひゃる | 2022年5月9日 20:07

ガッチャマンさん、飲んだ2割もほうれん草やネギを食べる為で実質一口目でうーんってなりましたね😅

川崎のタッツー | 2022年5月9日 20:42

いたのーじさん、給与は上がらずとも外食の料金は世界情勢で上がる、税金は寝んねん高くなると大変な時代になってきてますね😑

川崎のタッツー | 2022年5月9日 20:44

naoさん、背脂を鶏油にしても得点はあまり変わらない味でしたね😔

川崎のタッツー | 2022年5月9日 20:45

eddieさん、25年前にこの直ぐ近くの教習所で車の免許取った時の懐かしい場所で、店名に改が付いてないお店が営業してました。

川崎のタッツー | 2022年5月9日 20:48

あたとさん、歩いては行けない距離ですがまだ行ってなかったので新店舗レビュー増やす為にも行きましたね😅

川崎のタッツー | 2022年5月9日 20:48

ひゃるさん、ここは駅からも遠く近くの教習所と富士通の方以外は来ない地域なのに20年以上もやっていけてる不思議なお店でしたね🤔

川崎のタッツー | 2022年5月9日 20:57

川崎のタッツーさん、こんばんは。
いつの間にか屋号に改が付いていたんですねw
こちらは15年以上前に行ったきりですが、家系風ながら太麺と細麺が選べて、替玉は細麺のみ。
改がついたから少しは変わったのかと思いきや何も変わっていない感じですね💧

ケーン | 2022年5月9日 21:10

ケーンさん、25年前に車に免許な為の講習の昼休み以来の来店でしたが、全くどんなラーメンだったか覚えてなかったですね😅ここ4年で東京or神奈川の約500店舗のラーメン屋食べた後だと、このくらいの評価になる一杯でしたね😔

川崎のタッツー | 2022年5月9日 21:15

鶏油はそんなに手に入らないんですね。
豚の背脂じゃ家系とは呼べなそうです。
美味しければいいんですけどね。

RAMENOID | 2022年5月9日 23:33

こんばんは。

かなり評価が分かれるお店なんですね。
タグは家系ですが、ちょっと違いそうですね。

やっぱりネコが好き | 2022年5月9日 23:35

RAMENOIDさん、家系の定義からは豚の背脂は違うんですね🤔

川崎のタッツー | 2022年5月9日 23:45

ネコさん、昔からやってるお店で店名に改を加えて6年くらいのようで一応地元に根付いているようですね

川崎のタッツー | 2022年5月9日 23:47

見た目は上々なのですが
いまいち、嗜好から外れた様ですね。

ライスなんかがマッチしていそうです(;^_^

YMK | 2022年5月10日 07:52

おはようございます。
家系に背脂も美味しいですけど、やはり鶏油が欲しいですよね!最近、他の家系でも鶏油の代わりに背脂使っているところ見た気がします(>_<)深刻な鶏油不足ですね~

poti | 2022年5月10日 08:29

川崎のタッツーさん、おはようございます!

鶏油不足というのはニュースで見ましたが、鶏皮やボンジリ不足なんですかね?
各お店で鶏油は作っていると思っていましたが、まさか既製品の鶏油を使っているトコの方が多いってことでしょうかね^^;

つちのこ | 2022年5月10日 09:24

こんにちは。

スープの豚の風味不足がゆえ、
通常の鶏油であったとしても物足りない感じでしょうか。

残念でしたね。ドンマイです。

おゆ | 2022年5月10日 09:51

YMKさん、ライスも券売機にありましたが有料でしたね😅

川崎のタッツー | 2022年5月10日 09:54

potiさん、世界情勢で鶏油が手に入りづらいってイマイチピンとこない私がいますね🤔やっぱり家系は背脂よりも鶏油の方がいいですね👌

川崎のタッツー | 2022年5月10日 09:55

つちのこさん、ブラジル産の鶏肉が三倍から四倍の値段になってきているとニュースでやっていたので、店舗で作っているのはそれも影響しているのかと🤚でも業務用鶏油も販売してますね😅

川崎のタッツー | 2022年5月10日 09:56

おゆさん、ラーメンショップと家系の間のような味でイマイチでしたね🤚切り替えます😁

川崎のタッツー | 2022年5月10日 09:57

こんにちは。
点数伸びませんでしたね。
遠征してまで行く店ではなさそうです。

とある高校生さん、このお店はオススメしません😓

川崎のタッツー | 2022年5月10日 14:00

どもです!
鶏油が背脂とこだわりかと思えば
鶏油の高騰を受けてのことなんですね。
家系を名乗ってないから、このように柔軟に変えられるのでしょうね。

さぴお | 2022年5月10日 15:45

こんにちは。

鶏油が豚背脂になってしまったお店は増えてきましたね。
家系にとっては死活問題でしょう。

glucose | 2022年5月10日 19:26

さぴおさん、鶏油入らないと家系定義には駄目のようですね🤔

川崎のタッツー | 2022年5月10日 21:03

glucoseさん、家系もですが鶏の値段がかなり高騰しているようですよね😳
ラーメンも一杯1000円が当たり前になる時代がもうそこまできてますね😱

川崎のタッツー | 2022年5月10日 21:04

この辺りは生き尽くした感がありましたが、この店は知らなかったです。
いずれにせよ、たっつーさんの好みでなければ、僕も行く必要がありませんね。

まなけん | 2022年5月11日 18:33

まなけんさん、こちらはわざわざ行く必要は全くないお店でした😱

川崎のタッツー | 2022年5月11日 18:44