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2022/5/20今日は山形市内に来てました。中途な時間に仕事が終わり、時間調整も含めて東根経由で帰る事になり「龍上海 東根店」に。12:20に到着しましたがお店大きいですね〜口頭で「からみそラーメン」を注文して先客の後ろに続いて待合席に座る。12: 30、席に案内され座る。12: 40、出来あがり。龍上海のからみそは十数年ぶりですかね〜チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギとからみそと青のり。ん？からみそって昔はレンゲに乗ってたような？まずはからみそを混ぜないで麺をひと啜り。中太手揉み麺かな？がスープと脂をよくまとってくれます。脂が熱い事熱い事。こんなに脂あったかなぁ？魚介が良く効いてるところに青のりの風味が良いですね。少しずつからみそを溶かして徐々に辛くしていき、スープ(脂)が熱いので常にかき回しつつ一気に完食！年をとったせいか脂がキツかった。ネギ多めにトッピング出来ればなー
意見して塩かと思ったけど味噌だったんですね。 辛みそがレンゲに乗っていたら食べ難いから止めたんじゃないですか。苦情があったりして(笑)
初めにスープを、が出来ないですからね。その頃は最初にからみそを全溶かしでしたね。 当時はそれが慣れなくて辛かった。 辛いの苦手なんで徐々に辛くしたいんですよね。
shushushu
90点
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くまごろー
ウォーキングハンガー
ราเมนความรัก 
hori
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今日は山形市内に来てました。中途な時間に仕事が終わり、時間調整も含めて東根経由で帰る事になり「龍上海 東根店」に。
12:20に到着しましたがお店大きいですね〜
口頭で「からみそラーメン」を注文して先客の後ろに続いて待合席に座る。
12: 30、席に案内され座る。
12: 40、出来あがり。
龍上海のからみそは十数年ぶりですかね〜
チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギとからみそと青のり。
ん？からみそって昔はレンゲに乗ってたような？
まずはからみそを混ぜないで麺をひと啜り。中太手揉み麺かな？がスープと脂をよくまとってくれます。脂が熱い事熱い事。こんなに脂あったかなぁ？
魚介が良く効いてるところに青のりの風味が良いですね。
少しずつからみそを溶かして徐々に辛くしていき、スープ(脂)が熱いので常にかき回しつつ一気に完食！
年をとったせいか脂がキツかった。ネギ多めにトッピング出来ればなー