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86点
とり中華そば[ラーメン/醤油]
もも炭火焼 じんた（大分県大分市）zenさん

「とり中華そば」@もも炭火焼 じんたの写真アミュプラザ大分１階にあるお店です（JR大分駅直結）。鶏の炭火焼きをメインに多種の鶏肉料理を提供している昼の呑みOK居酒屋です。スタッフに案内されたテーブル席で注文したのは、じんた名物とり中華そば：８８０円（税別）です。約７分少々での着丼です。見た目はシンプルですが、なかなかオイリーなスープに軽いウエーブ中細麺の組み合わせです。鶏油の旨味が凄いです！これは旨い！とてもスープと麺のバランスが良い中華そばです。このスープであれば、細麺でも太麺でもどちらでも合うと思います。美味しかったです。ごちそうさまです。

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