7/12 昼時の吉祥寺、麺友さんがレポした『焼爺』や『油爺』も気になっていましたが、随分前から来たかったこちらに突撃。夜は居酒屋なのですが、ランチタイムはなぜかイタリアン。イタリアンまぜそばは一律1,000円、ボンゴレビアンコと悩みましたがオーソドックスなこちらを口頭注文。中盛まで無料とのアナウンス、茹で前で200g…スープがない分大丈夫だろうと中盛でお願いしました。居酒屋仕様でテーブル席がほとんどで厨房は見えませんが、湯切りの音が聞こえ8～9分ほどで着丼です。

刻み大葉が散らされ、粉チーズの下には濃厚チェダーチーズ・カットトマト・丼縁に黄緑のバジルソースがちらりと見えます…どう見てもパスタ(笑)　まぜそばですので、最初っからしっかりマゼマゼしていただいていきましょう。混ぜ合わせて出てくるのが見るからにモッチモチで捩れのある太麺、実際に口に運べば中華麺ですのでまさにイタリアンまぜそば。かなり濃厚ソースですが、たまに大葉がヒットしてリフレッシュしつつ食べ進めます。オープンの頃はスープがサービスだったようですが、今は＋50円の別売りになってたのでお冷で代用😅　最後はしっかりレンゲで浚って完食。ふぅ～っとレンゲと箸を置いたところで『食後に紅茶をお出ししております。温かいか冷たい、どちらにしましょうか？』と。冷たい紅茶をお願いし、のんびり余韻を楽しんでごちそうさま。