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「日替りカレー」@ブラン亭の写真1000円+目玉焼きトッピング100円。2022.07.19(火)、19:30過ぎ。1970年創業の老舗。仮営業店舗訪問から5年ぶり、移転後のコチラへ。先客2人。後客は同じ階のママ(ギャルママ?)のテイクアウト。出勤前っぽい女性が数人来たが、ライス切れ30分待ちで断念していた。卓上調味料なし。地上波テレビが流れている。今日はビーフカレーがあるとのこと。日替りは全種盛り。なんだかお得で申し訳なく、ビール中瓶(600円)も注文。

女将のワンオペ。レンチン、フライパン調理両方っぽい音。10分程で配膳。
目玉焼きが忘れられていたので、少し遅れて後乗せ。ビール用に枝豆も供された(お通し代なし)。
フライドオニオンに、少し遅れてライムペーストも味変用に出される。

チキン。メインでやや多めの量。玉葱グレィヴィで固形感あり。
クリームっぽさにもしかするとナッツ系も?北インドのリッチな味わいに近い。
スパイス風味も強くはないが穏やかにしっかりあり。チキンはやや小さめ2,3片。

ビーフ。こちらも玉葱グレィヴィ。北インドバランスのスパイス風味。バランスはいい。
玉葱、ピーマン。ピリ辛あり。牛肉は大きめ肉が1片。ちょいミシだが、牛味ありで旨い。

ポーク。ビーフに似たバランスの味わい。
豚は大きめ肉が1片。。ビーフと少し風味が違ってまたいい。豚肉の豚味もあり。

キーマ。汁気はないがウェットなタイプ。
牛豚合挽の粗挽き肉に、玉葱・人参等。甘醤油の煮物っぽい風味にスパイスがふんわり少し。
インド系のスパイスカレーの中に違和感なく和の風味が入る。良い。

豆。ダールっぽい。コチラは量が少なめ。
豆風味に控えめなスパイス風味。副菜感覚だが、やはりあると嬉しい。

しらす。カレーではなくシラスがライスの上に。
少し塩味。シラスの味がちゃんとあり。不思議と全てのカレーに合う。
単品のシラスカレーはどれかのグレィヴィにシラスが乗っている仕様なのだろうか?

副菜に茄子の煮びたし。良い箸休め。
小さいポークカツが2カット。総菜だろうか。
相性バッチリなわけではないが、あると嬉しい。
上に散らされたパクチーも全体的に合ってアクセント。

フライドオニオン。ちょいサク。間違いなし。
ライムペースト。アチャール。ライム風味に酸っぱしょっぱピリ辛強。
旨い。味が強いので入れ過ぎ注意だが、ついついたくさん入れてしまう。

ライスは日本米。少し硬め炊き。
あまり多くなく、5種のカレーと合わせるのにちょうどいい量。
目玉焼きは底がしっかりカリカリ。黄身はトロリとしている。
黄身は鉄板。白身もカレーによく合う。

最後まで美味しく完食。
全部盛りだとそれぞれの量が減るので、2,3種盛りのほうが好きな人も多いとのこと。
それぞれ旨くて超満足だが、確かにもっと単品も味わいたいかも。

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