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塩ラーメンの関西有名チェーン。チェーン展開ながら、スープ、麺は各店舗で仕込みされていると言う事です。味の方は期待とは裏腹に厚みが足りないなと感じました。そう言うタイプだと、焦がしネギの香ばしさに負けそうですがそうでもないので、この感じは狙った所なのかなと思います。あっさり目の塩ラーメンに焦がしネギと柚子皮でアクセントをつけている感じです。私の好みとしては、塩であっても厚みが欲しいかなと言うところです。油を加えているみたいですが…。ただ、このくらいの厚みの塩ラーメンは個人店でも普通にあるので、そういう意味ではしっかりしたチェーンなのかと思います。
激食ラーメン部 お茶汲み
SMILE !
鯛焼ヤイタ
チェーン展開ながら、スープ、麺は各店舗で仕込みされていると言う事です。
味の方は期待とは裏腹に厚みが足りないなと感じました。
そう言うタイプだと、焦がしネギの香ばしさに負けそうですがそうでもないので、この感じは狙った所なのかなと思います。あっさり目の塩ラーメンに焦がしネギと柚子皮でアクセントをつけている感じです。
私の好みとしては、塩であっても厚みが欲しいかなと言うところです。
油を加えているみたいですが…。
ただ、このくらいの厚みの塩ラーメンは個人店でも普通にあるので、そういう意味ではしっかりしたチェーンなのかと思います。