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コメント
嘘と憶測。。
全て真実!誇張無し!!
4門 | 2022年10月10日 19:14果たしてそうでしょうか。。
私もときどき伺いますが、
「2階は大きな窓ガラスで明るい店内だが、上るとアルバイト店員達はブース内でPCをいじりサービス業という体を成してない。」
とありますが、あの方々はコワーキングスペースの事務か何かのスタッフ(確かアルバイトですらない)で、地下にあるキッチンに注文を通して配膳しているだけだそうですよ。
ショックを受けられたのか判りませんが、あまり感情と偏見に依った根拠のないことを書かれるのは、如何なものでしょうか。。
ひだかさん、コメントありがとうございます。
どうやら貴方はこのお店の関係者とお見受けしましたが、
何を的外れな指摘をしているのでしょう・・・!?
私が訪問した時、お客は誰一人も居ないのに、定員らしき者は無色透明な
ブースの中に2~3人居ただけで、私に眼もくれず何か作業をしていました。
私が何度かスイマセンと声を掛けてやっと対応してくれた次第です。
彼らが飲食とは関係なく事務の人間なのかどうかはお客から見れば関係ありません!
他にスタッフが居ないのだから、その方々に声を掛けた私は自然な行動でしょう?
先ずは、そうした飲食店としてのスタッフ待ち受け体制を反省すべきでしょう!?
同じ社内(店内)で働くスタッフなら、他の担当は関係ないという態度も怠慢です。
デパートへ行って、そのデパートの社員ではなく何処かのメーカーの派遣社員
だとしてもお客さんへの対応は基本同じな筈。お客に「店都合」ばかり押し付ける
やり方はサービス業としては失格です!この話は是非そちらの経営者へ上げて下さい。
まともな経営者なら貴方のような的外れな反論はしない筈ですから。。。
4門 | 2022年10月30日 21:32いや、私は件のお店のサービス云々の悪さやあなたが感じられた違和感や不快感に関するメンションは一切してないですよ。笑
最初に「嘘」と言ってしまった点については私も「ときどき伺う」程度の客なので言いすぎてしまった点を反省しますが、「憶測」についてはスタッフの方を「アルバイト店員」だと断定されていた点と「PCをいじり云々」の箇所に関して違和感を感じてコメントさせていただいたに過ぎませんから。
重ねて申し上げますが、私はときどき伺う程度の「客」なので、直上のメンションの後半の文章に関しては完全にお門違いなので、私ではなくお店の方に仰られたらいかがでしょうか?
私のメンションから得られる少ない限られた情報の中で、あまつさえ「私もときどき伺いますが」と断った上で始まる文章を読んで私を件のお店の関係者と断じてしまう点に関しては憶測の域を超えて(その後の接客対応のご高説まで含んで)過剰な自己防衛かと思われますが。。
何度も言いますが、私には此方に居たスタッフがバイトだろうが社員だろうが
やってる仕事の部署が違っていようが一切興味も無ければ関係ありません!!
実際、ブース内でお客が来た事にも気付かずパソコンを叩いていたのは事実だし、
私が記した状況は観たまま、何一つ誇張も脚色もしてませんよ!
それに、お客は店内に居て作業している物がそこのスタッフだと思うもの。
それは仕方が無いし避けられないでしょう。私がバイトと思ったのは、飲食店
なのに自分の作業に夢中で周りを見れてない若者たちだったから!!
決めつけは良くないかもしれないけれど、そう思われても仕方ない態度でしたよ。
そして、
貴方も此方のお店と関係ない…とは云うものの、此方や此方のスタッフを悪く
言われることに気分悪くしたということは、少なくとも此方の店舗の擁護派と
いうことになる。此方に全く関係ない人間はこんなくだらない論点にいちいち
突っかかって来ないですからね。ま、私も貴方が此方の関係者でもそうでなく
ても一切興味はありませんけど!ただ、貴方の今回のど~でも良い言いがかり
によって、余計に此方の店舗が嫌いになったということです。。。
4門 | 2022年11月1日 21:03
4門








広い開放的な2階に引っ越し、そのまま
地下の厨房は4店舗合同のキッチンとなり、
この2階は小さなフードコートとして新た
に生まれ変わったらしい。。。
2階は大きな窓ガラスで明るい店内だが、
上ると店員と思われる人達はブース内でPC
をいじりサービス業という体を成してない。
店内はオールセルフサービスとなっており、
そういう環境からも、まるで図書館の様な
印象である。
そのブースで先ずは注文!
メニューは見難い。値段票も税抜き価格の
方がデカく詐欺チック…。
以前と違ってカード決済のみでなく、現金
も扱うようになったのは有難い。。。
この日は表題カレーがキャンペーンで少し
安価になっていた。
カレーライスが運ばれて来るがカトラリー
類は何ひとつ持っては来ない!セルフなの
で又席から立ちあがってスプーンだけを
取りに行くという2度手間!!
スプーン位はトレーに乗っけて持って来て
も良さそうなのに、このサービスの悪さ!
カレーライスは普通に美味しいが温度が
ぬるい!ハンバーグも柔らかいが冷めてい
たし、ソーセージは皮が厚く硬い食感だ。
そしてこの辛くないカレー、自分は以前の
素朴なオネエさんが手作りしたカレーが好
きだった。コレは如何にも喫茶店やレスト
ラン仕様であるけれど、特徴も無く有りき
たりなカレーである。コスパも良くない!
サービス、料理のクオリティ共に、
フードコートの悪い所を強調してしまった
感じが残念である。中途半端さと解り難さ
を改善しないと飲食業として厳しいかも…。
ご馳走様!