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７年ぶりの訪問とても暑い日だったので、つけそばをセレクト。昆布水に浸った細麺ストレートはそのまま食べても昆布水のトロみがドュルンドュルンと、口に入ってきます。麺のコシは、もう少し硬めに締めたほうかがいい良かった感じ。つけ汁はちょうどいい辛さ。汁も最後にスープ割りで〆ました。
とらのすけ
千年
40Clockers
ノコ
川崎のタッツー
とても暑い日だったので、つけそばをセレクト。
昆布水に浸った細麺ストレートはそのまま食べても昆布水のトロみがドュルンドュルンと、口に入ってきます。
麺のコシは、もう少し硬めに締めたほうかがいい良かった感じ。
つけ汁はちょうどいい辛さ。
汁も最後にスープ割りで〆ました。