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「赤醤油とんこつ クーポンで50円引き709円」@丸源ラーメン 本郷台店の写真訪問日:9月4日(日曜日)

15時39分に訪問しました。カウンターには、揚げにんにく、餃子のタレ、酢、ラーメンコショー、どろだれラー油がありました。他に特製野沢菜醤(野沢菜程よい辛味が特徴)どろだれラー油は販売もしているようです。

41分に着丼しました。トッピングは、刻みネギ、海苔1枚、ハーフ味玉、チャーシュー1枚でした。

麺は細めストレートで、茹で加減はちょうどよかったです。

スープは熟成醤油に豚骨のはずですが、辛味が強く熟成醤油はよくわかりませんでした。「辛い中にもコクあり」だとよかったのですが。

チャーシューは柔らかめのバラが1枚でしたが、味しみがいまひとつでした。味玉はまぁまぁ味が染みてました。

途中どろだれラー油を投入してみましたが、そんなに辛くはなりませんでした。続いて揚げにんにくを投入です。これは安定の美味しさですね。

53分に固形物完食して退店しました。

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コメント

尼茶(血圧やや良化^^;)さん、こんばんは。

ここ、横浜市内の丸源コンプリートのために行かないとなあ、と思っていた店舗です。
もうちょい涼しくなって飯島市民の森散策とセットで行ってみたいです。

辛いもの好きとしては気になるメニューですが、レビューを見る限りちょい微妙・・・?

ぬこ@横浜 | 2022年9月4日 19:41

こんばんは。

オヤツに近隣でラー食と思って訪問したのですが、「肉そば」のほうがよかったかもしれません。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2022年9月5日 00:04

こんばんわ~!

増殖中の丸源サンは我がホーム近くにもメッチャ出店してますよ。
でも、このメニューは食べた事がありません。
最近は幟の文字で「冷やし辛つけ麺」が気になっているんですが行けてませんw

バスの運転手 | 2022年9月6日 19:20