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ラオシャン平塚が本店らしい。“ラオシャンのタンメン”というジャンルのラーメンとは別モノのソウルフードと考えた方が良い。スープは優しいワカメスープのような感じ。玉ねぎもおいしい。麺はそうめんに近い感じで白くて細くて柔らかい麺。濃厚な家系に疲れた神奈川ラーメン戦士の休息になる。しかし自家製ラー油を入れると一転してパンチの効いた香ばしい味わいに変身する。おもしろい、また食べたくなる一品。
平塚が本店らしい。
“ラオシャンのタンメン”というジャンルの
ラーメンとは別モノのソウルフードと考えた方が良い。
スープは優しいワカメスープのような感じ。
玉ねぎもおいしい。
麺はそうめんに近い感じで
白くて細くて柔らかい麺。
濃厚な家系に疲れた神奈川ラーメン戦士の休息になる。
しかし自家製ラー油を入れると
一転してパンチの効いた香ばしい味わいに変身する。
おもしろい、また食べたくなる一品。