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「もりそば(並)+味玉」@たまがわやの写真この日は買い替えた車の引き取りに横浜へ。
せっかくの横浜だからと、家系の有名店「杉田家」さんを狙うも40人を超える長蛇の列に断念。
日曜なのでどこも混んでる時間…。

首都高を羽田で降りて蒲田付近を狙ってみるもどこのコインパーキングも満車の嵐。
そんな中、環八を進みこんなエリアへと迷い込みました。
偶然見つけた「再来軒」に行ってみるも店内満席、家族連れの代表待ちがあったりと、回転の悪さにあんぐり。
次の予定があり時間もそれ程無いので近くの「たまがわや」さんへシフト。

大勝軒系譜との事なので「もりそば」を並で、そこに味玉をつけてオーダー。
店内はほぼ満席という人気ぶりです。
店主さんのワンオペで少々時間がかかり到着。
トッピングは全てつけ汁の中。刻まれたチャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔、味玉など。

大勝軒らしいつけ汁で珍しさは無いが安定感は抜群。麺との絡みも良好です。
そんなモチプリとした自家製麺は茹で加減も丁度良く、しっかりと歯応えを残すコシが強い麺ですね。
並で350gとの事だが私がペロリといけたので茹で後かな。

つけ汁のチャーシューも柔らかく美味しい。ハーフ味玉がデフォでつくのは知らなかったので玉子は1個半。しっかりタンパク質も摂取です。

久しぶりにいただいた大勝軒系譜のつけ麺。懐かしくもやっぱり美味しいなぁ。

ご馳走様でした〜♬

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

大勝軒系のもりそばは、ほっとできますよね。
定期的に食べて安心できる存在です。

カナキン | 2022年10月24日 10:28

おはようございます!
ほんと、休日の有名店は余程の覚悟を持って行かないと駄目ですよね…。
もう私は、休日はマイナー店舗開拓の日と決めちゃってますもん(笑)

雨垂 伊砂 | 2022年10月24日 10:34

どもです。
大勝軒のもりそばは年に数度は食いたくなります!
何処で食べるかが問題になるんです(笑)

こんにちは!
近くまでいらしてたんですね!?
羽田から用賀って結構距離ありますよね。
途中に魅力的なラーメン屋さんも沢山、範囲が広く選択肢も多いのでランチ難民になりそうです(;'∀')

懐かしく美味しいって心もホッコリしますよね。

ダイエットマン | 2022年10月24日 14:44

カナキンさん、羽田空港の第一ターミナルにもあるので何気に利用させてもらってます。
大勝軒系譜のお店はアチコチにあるので思い立った時にいただけるのがいいですね。

ノブ(卒業) | 2022年10月24日 17:14

雨垂 伊砂さん、土日休みになっても嬉しくないんですよね。
ここのところ色んな割引のおかげで個人旅行が増えたせいか土日が意外と暇になってしまいました。
今日は雨降りで寒かったので荻窪の注目の新店を狙ったんですが空いてましたよ〜。

ノブ(卒業) | 2022年10月24日 17:17

ラーするガッチャマンさん、確かにそうかも。
地元には大勝軒系譜のお店は無いんですが、会社の近くにはあるのでそちらを良く利用させてもらってます。
地元より会社近くでの麺活が多くなってます。
やっぱり都内はいいお店が多いですね。

ノブ(卒業) | 2022年10月24日 17:19

ダイエットマンさん、いいお店をスルーしつつコチラに流れ着きました。
もちろん上野毛二郎もしっかり確認しましたがめちゃ混んでて断念…。
大勝軒系譜の一杯って食べる機会が減ってたのでここで出会えたのも良かったかと。
結果オーライですね。

ノブ(卒業) | 2022年10月24日 17:21

こんにちは😃

40人とは杉田家恐るべし💦
危うく難民回避、先ずは良かったです。
東池系のトラッドなつけ麺、かなりご無沙汰してます。

としくん | 2022年10月24日 17:24

としくんさん、さすが杉田家さんですね。
家系モードになってたのでシフトチェンジが大変でしたがまずまずのリカバリーになりました。
東池袋系は会社近くにもあるので次は永福町系をいただいてみたいですね。

ノブ(卒業) | 2022年10月24日 17:56

他人のレビ見ると食べたくなるんですよねぇ。大勝軒系が食べたくなっちゃった。
並で350gとの事だけど、実質250g位じゃないですか?

すてぞー | 2022年10月24日 18:48

すてぞーさん、大勝軒系ってたまに食べたくなるんですよね。
多分、麺量350gは無いと思います。
二郎系の湯で前150gでギリ収まる量なので、コチラのは茹で後でも250位なんだと想像出来ます。

ノブ(卒業) | 2022年10月24日 18:56

ノブ(のんびり再開)さん、こんばんは。

新車を運転したかった気持ちの方が強いんじゃないですか🚗 ³₃
横浜おいでませ🙇
でも杉田さんは大行列だったんですね!?
自分は1度行ったけどラッキーだったんですかね🤔

そして大勝軒の遺伝子を受け継ぐ店で食べてみたいと🤤
近場になくなってしまった反動で余計そう感じてしまうんですよね💦
麺を腹いっぱい食べてみたいものです(*´﹃`*)

ひゃる | 2022年10月24日 19:28

40人の並びは半端ないですね!
でも吉村家で50人の並びが40分ほどで食べれると聞いたことがあったのですが?
まぁそれでも嫌ですよね!
大勝軒系はいいですね。先日、大勝軒にいた方の麺屋に行ったらうまくてびっくりしましたよ。
作り方にかかってるのでしょうね。

虚無 Becky! | 2022年10月24日 20:01

こんばんは。
杉田家は残念でした。
千葉の2店は行ったので後は本店です。

とある大学生のラーメン日記 | 2022年10月24日 20:01

行く先々混み混みでの度重なる路線変更。
お疲れ様でした。

私にとっての東池系は駒込のごとう。
そこのもりそばをホッコリと思い出しました。

おゆ | 2022年10月24日 20:05

ひゃるさん、以前乗ってた車とは全く違いゴーカートでも運転してる感覚です(要は小さい)。
ロングドライブは疲れそうですよ。
横浜は行きたいお店が多いんですがなかなか行けなくて。
イキたいのにイケないもどかしさ…。
でもしっかりこの一杯を食べれたので良しですよね。
大勝軒系譜は定期的に食べたくなります。

ノブ(卒業) | 2022年10月24日 20:09

前増しBecky!さん、初訪問のお店は並び方が分からないので結構敬遠しがちなんですよね。
車のパーキング代も気になりますし。
吉村家さんは確か全入れ替え制だったのでそれ程待たずに食べられた気がします。

ノブ(卒業) | 2022年10月24日 20:11

とある高校生のラーメン日記さん、千葉の方がハードル高いんですよねー。
タイミングよく横浜に行けたので狙ったんですが甘かったです。
本店レポも期待してますよー。

ノブ(卒業) | 2022年10月24日 20:12

おゆさん、地元には無いんですが、会社の近くには田無大勝軒と保谷大勝軒、ラーメンサニーがあるので大勝軒系譜には困りません。
でも休止中に新店が続々とオープンしてるのでそちらを少しずつ攻略していきたいですね。
駒込のごとうさん、今度行ってみます!

ノブ(卒業) | 2022年10月24日 20:14

こんばんは♪40人?日曜日はどこも激込みですね。私は基本平日休みなので驚きです(><)大勝軒さんのもりそば美味しいですよね(*´꒳`*)

xxxx | 2022年10月24日 20:34

ノブさん、
昔このあたりで働いてました。
再来軒はタンメンがおすすめですが、町中華の域を出ず、こちらの方が全然お薦めですよ。

まなけん | 2022年10月24日 20:47

色々紆余曲折ありましたね。
それでもけっこう満足されたようで何よりです。

RAMENOID | 2022年10月24日 20:47

xxxxさん、私もそこまで混むとは思ってなくて驚きでした。
やはり有名店は週末すごいですね。
私は休みが前日に分かる特殊な仕事なので予定が全く立ちません(笑)
今日は思いがけず休みになったので荻窪の話題の新店に突撃してきました。

ノブ(卒業) | 2022年10月24日 20:52

まなけんさん、この辺りで仕事されてたんですね。
街の雰囲気は結構好きな感じでした。
上京組の私には関東の色々なところが新鮮なんですが下町と呼ばれてるところの方が落ち着きますね。
結果オーライでコチラでよかったのかもしれませんね。

ノブ(卒業) | 2022年10月24日 20:56

RAMENOIDさん、4ヶ所位に突撃しましたが上手くいかずにコチラに落ち着きました。
雰囲気や接客も満足できていいお店でした。
ただ真新しさは無いんですよね。
明日からの東北3泊は課題店2店クリアしたいと思ってます。

ノブ(卒業) | 2022年10月24日 20:59

どうもです。

見るからに「東池袋系大勝軒」系の一杯ですね~♪
それにしても「杉田家」サン、凄い並びなんですね?
自分も行ってみたいだけに情報感謝です。
てか、昨日は北朝霞で2時間くらい飲んでから移動だったんですよ~♪
連絡すれば良かったですねw

バスの運転手 | 2022年10月24日 22:02

バスの運転手さん、大勝軒系譜はたまに食べたくなりますね。
会社近くに何軒かあるだけにいつでも行けるかなと思ってなかなか訪問出来ずにいました。
杉田家さんの行列には驚きです。
さすが屈指の家系ですよね。
最近は週末暇なのでいつでも連絡下さ〜い!

ノブ(卒業) | 2022年10月24日 22:07

どもです!
杉田家はいついかなる時でもだいたい混んでますよね
千葉の家系の侵攻は目を見張るものがありますが、
横浜は当たり前のことなので、侵攻なんて言葉はないよう。

そしてこちらはヒガイケの孫弟子ですか。
チャーが柔らかく美味いのは何気にこの系譜では珍しい印象。
結構、パサったところが多い記憶がありますよ。
けれど、そんなチャーをもってしても点数は伸びきりませんでしたね。
記載していないマイナス点が潜んでいそうです。

さぴお | 2022年10月25日 18:43

さぴおさん、味は間違いないんですけどねー。
お察しの通り記載してない部分はあります。
味だけなら80点はつけられるんですが…。
採点をつけるのはホント難しいと思いますが、レビューを書く以上つけなくてはなりませんので、後は自分の舌で確認してして下さいとしか言えませんね。
私の採点でこのお店の味を判断出来ないと思います。

ノブ(卒業) | 2022年10月25日 21:19