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「ラーメン青菜増し油多め麺固め、半チャーシューまぶし」@柏 王道家の写真明日関西の単身赴任先に帰る前に雨の中王道家柏店で妻とランチ
雨だったので開店前から中待ち。店内の綺麗さ、雰囲気、ライブ感がすごいです。イケメンシュウさんが取手のパンチパーマの方とスープについて語ってらっしゃいます。取締役山ちゃんは重役出勤でしたが盛り付けの準備の手際さが半端ないです。
開店直後のスープは濃厚で醤油感バッチリでガツンとくるけどゴクゴク飲めちゃう最高のスープで完飲しちゃいました。王道家自家製麺は風味も食感も最高で酒井さんにはもう戻れないくらいの味わい
一緒に行った妻は店内のライブ感とイケメンシュウさんを見てラーメン食べながら終始緊張してました。
燻製チャーシューも最高
シュウさん、山ちゃんご馳走様でした。

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