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「ワンタン入りチャーシュー鶏と水(塩)」@麺.SUZUKiの写真平日 11時
久しぶりに訪問

前回の訪問時には無かったメニューだった為、気になり券売機の前でポチッと

連食する予定もなかったので1番豪勢にワンタン、チャーシュー付きで、1500円です(ㆀ˘・з・˘)
奮発です…

店内は1人のお客さんと2人の店員さんです。
セルフの水を持ち
カウンター席へ

程なくして着丼
撮影して頂きます。

初動は鶏の旨味が押し寄せてくる
鶏の後に、バカ舌ながらも水を感じる
水と鶏だけで凄いなぁなんて感心…^ ^
塩ダレの塩味加減も良く、やさしい味わい

自家製の細麺
全粒粉入りで柔らかな茹で加減
しなやかながらも歯切れは良い

トッピングは豚レアチャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、ワンタン、三つ葉

豚レアチャーシューは大きなのが4枚と肉肉しくもあり、柔らかく上質なお肉
鶏チャーシューもかなりの量があり食べ応えある
ワンタンはお肉がぎっしりでジューシー

食べ応えありましたがサクッと完食、完飲

トッピングは別皿とかの配慮の方が良いかも、途中からチャーシューから出た肉汁でスープが少しぼやけてしまった所は残念でした。
なんて、私が言うまでもない話ですね…
限定も食べてみたいのでまた、訪問したいと思います(*´꒳`*)

美味しいらーめんごちそうさまでした♪

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

これは旨そうですね!また奮発しましたね〜!
こういう鶏清湯みたいなのがあるのですね。
もう5年前ですが、濃厚豚骨魚介ドロドロなの食べてそれがまた甘かった思い出があります。
時代とともに流行りもありますよね。

虚無 Becky! | 2022年10月17日 19:04

こんばんは
かなり豪華にいかれましたね!
ワンタンとチャーシュートッピング!
別皿ならスープボヤけずに済んだかもなので
別皿とか出来ればモアベターかもですね

キング | 2022年10月17日 19:51

こんばんは。
こちらは知りませんでした。
チャーシューやワンタン、美味しそうです。

とある大学生のラーメン日記 | 2022年10月17日 20:59

こんばんわです

鶏と水ですか~。
メニューでキャッチフレーズが茨城県で言うと鬼物語さんや論露不二さんですね。
間違いなく美味しいと思います!
こんなには具材は豊富では無いですね。
私もバカ舌ですが美味しいと思います。
今、川越市に興味が有ります!
そのうち川越市に通うかも知れませんwww
取り敢えず、今は佐野市を攻めてから行きます。

黄門チャマ | 2022年10月17日 23:27

鶏と水を名乗るラーメンは醤油の印象が強いのですが、これは塩ですか。
ワンタンも好きだし、メチャ惹かれます。

RAMENOID | 2022年10月18日 06:23

おはようございます😃

3年前には醤油しかなくて、それでも
バランスを崩さないために味玉以外の追加
トピは受けないポリシーが印象的でした。
ワンタンは確実にスープを変えていきますが
まぁそれも楽しいとは思ってます。

としくん | 2022年10月18日 06:30

鶏と水のコンセプト自体は、
行きつけの小島流さんも同じです。

そちらでもこちらのように凄いなぁと思います。
そんなレポが次の次ぐらいにup予定です。

おゆ | 2022年10月18日 11:24

こんにちは☆

コチラは地元の「うえだ」さんで修行なさったと聞いて行ってみたいと思ってます。
ワンタンの大きさにも目を見張るものがありますが肉もすごいですね。
スープがぼやけてしまったのは残念ですがお値段なりの豪華さで美味しそうです。

ノブ(卒業) | 2022年10月18日 13:40

どもです!
水鶏大好き侍なので、訪問したのですが臨休で崩れおちました。
ピュアすぎるスープが故にトッピングが与える影響も甚大ですね。

さぴお | 2022年10月18日 16:30