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土曜日某日 13時訪問ほぼ満卓 後客も続々入って右側の券売機で表題を購入。綱島は他にも家系ありますが、あえて今日はこちらを訪問。たくさんの卓上調味料と温度計の入った寸胴わをみながら、約6分で着丼。どれだけ本物のガラで出汁を取っているかは判りませんが、化調で味を整えると、壱系にはここまで寄せることはできるのだなぁと。デフォルト固めの麺も、業務用チャーシューも、冷凍ほうれん草も、ペラペラの海苔も判っていながらの食事。刻み玉ねぎを含め、たくさんの卓上調味料。鍛えられた接客。一層のことデフォルトラーメンを、¥600まで値下げして、他の家系ラーメン店や、大型チェーンの花○嵐にケンカを売ったら、綱島のラーメンは面白いかもしれません。ご馳走様でした。
shimajirou
ラーメンは完全食
はれれるや
怪麺隊
ほぼ満卓 後客も続々
入って右側の券売機で表題を購入。
綱島は他にも家系ありますが、
あえて今日はこちらを訪問。
たくさんの卓上調味料と温度計の入った寸胴わをみながら、約6分で着丼。
どれだけ本物のガラで出汁を取っているかは判りませんが、化調で味を整えると、壱系にはここまで寄せることはできるのだなぁと。
デフォルト固めの麺も、業務用チャーシューも、冷凍ほうれん草も、ペラペラの海苔も判っていながらの食事。
刻み玉ねぎを含め、たくさんの卓上調味料。
鍛えられた接客。
一層のことデフォルトラーメンを、
¥600まで値下げして、他の家系ラーメン店や、
大型チェーンの花○嵐にケンカを売ったら、
綱島のラーメンは面白いかもしれません。
ご馳走様でした。