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「ネギチャーシュー麺」@あやラーメンの写真この日は去年お仕事をいただいた石神井の保育園の遠足アゲイン。先生、ご無沙汰しておりましたm(_ _)m
前回と同じく子供達は紙漉き体験。バスは道の駅の駐車場に止めるので、以前訪問したお店の向かいにある「あやラーメン」さんを初訪問です。

連勤の疲れを取る為に昼寝をしたいので早めに突撃!
10時オープンに合わせてお店に行くと当然先客無し、7席あるカウンターに腰掛け、ネギチャーシュー麺を口頭注文、後払い制で800円です。卓上アイテムの他に、自家製辣油とニンニクも登場。
女性お一人での切り盛り、この方が「あや」サンでしょうか。

途中「玉子好き?」と聞かれて「好きですよ〜」と答えると、今日一番に来てくれたからと、ハーフカットの味玉を3つもサービスして下さいました。惚れるぜベイベー!
いや、そんな事は無いのでまずはスープを…。
濃いめの醤油ブラウンなスープは見た目より穏やかで、鶏や野菜の出汁と主張過ぎないカエシのバランスが良好。
麺はクラシカルな細ウェーブ。やや柔らかなめな茹で加減ですが芯にしっかり歯応えを残し滑らかな喉越しです。

チャーシューは細かくカットされたものでちょっと少ないのが寂しい。その分ネギは多めで、自家製辣油も豆板醤でピリッとした辛さが楽しめます。
サービスの味玉は少々ハードめだがサービスなので問題無し!3つも入れてくれるとは大盤振る舞いだね。

途中で自家製辣油とニンニクを投入してジャンク感をプラスして完食。相変わらずスープは血圧の為に半分程いただきフィニッシュです。

サービス精神旺盛で、笑顔が素敵なおかみサンに「また来てね〜」と見送られ気持ちよくお店を後に。
ノスタ感ある一杯だったがネギはめちゃ美味しかった。
また機会があれば立ち寄らせていただきます。

ご馳走様でした〜♬

投稿(更新) | コメント (32) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

惚れますね、確実に。
「玉子好き?」って問われた時点で。
あやさんとか保育士さんとか、
いい一日だったのでは!

カナキン | 2022年11月7日 10:09

おはようございます!
いいですね、アットホームなお店!

雨垂 伊砂 | 2022年11月7日 10:36

女性に恵まれた1日でしたね。
気分最高でしょ(笑)

RAMENOID | 2022年11月7日 10:42

どもです!
半玉3つゲットされましたか。
醤油はなかなか塩気高そうですが見た目に反して穏やかなんですね。
接客含めてほっこりノスタスタイルなお店ですね。

さぴお | 2022年11月7日 10:56

お〜なかなか女性に気に入れられますね!
いい感じです!

虚無 Becky! | 2022年11月7日 11:04

カナキンさん、ホント嬉しいサービスでしたよー。
子供達も可愛かったし、あやさんのサービスといいホント癒された一日になりました。

ノブ(卒業) | 2022年11月7日 11:48

雨垂 伊砂さん、一番に来たお客だからといってこのサービスは嬉しいですね。
ここに来る度に通っちゃいそうですよ。

ノブ(卒業) | 2022年11月7日 11:49

RAMENOIDさん、最高でした(笑)
子供達もめちゃ可愛かったですよー。
たまにはこんなのんびりな仕事もいいものです。

ノブ(卒業) | 2022年11月7日 11:50

さぴおさん、さすがのんびりした場所の道の駅って感じです。
ここは村なのでホント自然味豊かでいいですよ。
ネギがめちゃ旨かったです。

ノブ(卒業) | 2022年11月7日 11:51

前増しBecky!さん、女性店主のお店って落ち着きますよね〜。
こんな嬉しいサービスされちゃったら来る度に顔を出すしかありませんね。

ノブ(卒業) | 2022年11月7日 11:52

ノブさん、
基本、観光地のラーメンなんですかね?
それにしては作りがしっかりしていそうですね。

まなけん | 2022年11月7日 11:55

まなけんさん、道の駅にあるラーメン屋さんですね。
東秩父村ののんびりしたロケーションにあって、今流行りの道の駅と言うより地元の方々が来る直売所の雰囲気でした。
ラーメン自体はノスタな印象ですがネギは美味しかったですよ。

ノブ(卒業) | 2022年11月7日 12:52

おはようございます

ラー油にネギに女将さんで心も身体も暖まれたのでは(^^)
こういうお店でホッコリしたいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年11月7日 13:31

こんにちは😃

連勤お疲れ様です。
道の駅でワンオペ女性店主に惚れてまいましたか🤣
来年もポール狙いですね♪

としくん | 2022年11月7日 16:53

こんばんは!

園児達のアテンド、楽しそうですねェ〜
味玉1個半サービスとは、なんとも太っ腹な店主さんですこと。

点数以上に、充実した日になりましたネ😊

ラーメンに玉子は遠慮しちゃう私だったら、何と答えればいいんでしょう?
玉子を遠慮したら代わりに何を入れくれるのかな?

多分、小心者だから「ハイ」と答えちゃうんだろう。そして無理やり食べちゃうんだろうなぁ。

すてぞー | 2022年11月7日 18:15

どもです。
読んでてほんのり幸せな気分になりましたよ💓
幼稚園児でも紙漉き出来るんですね🤩

こんばんは♪初レポ登録おつかれさまです^ ^素敵な接客なあやさんですね(*´꒳`*)サービスもうれしいですね(๑˃̵ᴗ˂̵)

xxxx | 2022年11月7日 21:24

お疲れ様です。

そんな折、
癒し的な展開にホッコリ。
エエもんですねぇ♪

おゆ | 2022年11月7日 21:51

こんばんは!
店構え見ました!おお!タイプ!良い感じですね!
店でラーメン食って・帰りに団子買って、それを食べながら帰路に着く・・良いなぁ・・(^^)

みずみず | 2022年11月7日 22:46

ノブさん、こんばんは。

半玉3つは逆ナンですね完全に✌️
杉本彩なんてセクシーでいいじゃないですか!?
でも3つはもう無理かも( ˙³˙ )
1点集中なものですから…
ラーメンの事ですよ🍜

ひゃる | 2022年11月7日 23:31

コウスケさん、ここは道の駅といっても規模も小さいので落ち着きがあるんです。
お店ものんびりした感で落ち着きますよー。

ノブ(卒業) | 2022年11月8日 05:14

としくんさん、こんなサービスされたらファンになっちゃいますよねー。
来年も同じ仕事が付いたらもう一軒の方と悩んじゃいそうです。

ノブ(卒業) | 2022年11月8日 05:17

naoさん、皆んな素直でいい子達でしたよ。
この年頃の子の方が仕事やりやすいんですよねー。
小中学生はホント言う事聞きませんし。
天気も良く美味しい一杯もいただけて最高でした。

ノブ(卒業) | 2022年11月8日 05:20

すてぞーさん、そりゃ愛情をいっぱい入れてくれると思いますよ!
玉子苦手なんですと言えば何かしらサービスしてくれそうですけどね。

ノブ(卒業) | 2022年11月8日 05:23

ラーするガッチャマンさん、コチラは幼稚園児から中学生まで紙漉き体験で来ますね。
自分で漉いた和紙を卒業証書にしたりするらしいですよ。

ノブ(卒業) | 2022年11月8日 05:25

xxxxさん、田舎ならではのサービスというか、親近感ある接客でしたね。
お隣の店舗の方とも仲がいいみたいでほのぼのとした感じでしたよ。

ノブ(卒業) | 2022年11月8日 05:27

おゆさん、コチラはロケーションもいいですし、のんびりと過ごせるのが最高ですよ。
都会の喧騒から離れてとても落ち着きます。

ノブ(卒業) | 2022年11月8日 05:28

みずみずさん、おススメはお隣で焼いてるイワナですよー。
この日も朝から地元のお客さんが見えてました。
次はイワナもいただいてみます。

ノブ(卒業) | 2022年11月8日 05:29

ひゃるさん、一点集中より三点攻めの方がメロメロになりそうなサービスじゃないですか?
まさかサービスでこれだけ味玉載せてくれると思ってませんでしたよ。
でも無かったらちょっと寂しい麺顔になるでしょうか。

ノブ(卒業) | 2022年11月8日 05:32

こんばんわ~!

仕事絡みでこんなお店でランチとは最高ですね~♪
秩父方面も行きたい行きたいと思いつつ今年は全然行けてませんw

バスの運転手 | 2022年11月8日 22:20

バスの運転手さん、この道の駅はホントのんびりとしてますよ。
プライベートで来るならゆっくりテラスでイワナの塩焼きを食べたいと思いました。
でも車だとビール飲めないので便乗がよさそうです(笑)

ノブ(卒業) | 2022年11月9日 16:14