九十九ラーメン　津田沼店

元祖(究)チーズラーメン/麺大盛り/味玉トッピング

九十九の由来
｢中国で「九十九」という数は百から一を取ると白という字になることから、白髪になるまで長生きするという長寿の意味があり、縁起の良い数とされています。
「九」と「十」の漢字は龍から由来し「奥深い」「ひとつに何かを集める」という意味合いがあります。
これらの語源から当店の「九十九」という名にはお客様の健康を願い様々な素材から旨みを集め奥深い味を提供したいという思いが込められています。｣
(九十九ラーメン 公式HPより)

ラーメン版チー牛と言われると気になってしまったため来店。九十九は百から一を引いたもので、百から一を引くと白になることから、白いチーズのラーメンに趣を感じた。今回は元祖(究)チーズラーメンを注文。尚、このラーメンは商標登録 第5641832号を取得しているらしい。

まず目に引くのは大量の粉チーズ。店員さんによると少しずつ溶かしながら食べるのがおすすめだという。

スープは味噌ベースで飲みやすい。これに少しずつ粉チーズを溶かしていくと、段々とスープにコクが生まれミルキーになっていく。

麺は中太固めでオーダーした。チーズとしっかり絡むのでボリュームがかなり多く感じる。

チーズ×ラーメンは初めて体験したと思っていたが、実は蒙古タンメン中本さんにてチーズトッピングを経験してた模様。しかし、ここまでチーズをメインとしたラーメンは初めて頂き、新鮮であった。
完飲完食。ご馳走様でした。