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初めて食べた時は久しぶりに本当に旨いと思った一杯でした。
店主は若いながら色々と研究しているのだなと感心しました。
定期的に行っていますが飽きの来ない良いラーメンです。
具材は、かなりこだわっていて私的には普通でも良いのではないかと感じました。
チャーシューは生ハムのような味。
味たまはブランデー風味。
しかし、具材を補って余りあるスープの旨さなので
一押しの店にはかわりありません。

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