本日も大好物の家系ラーメンを食べます。
訪問したのは｢まくり家 一宮店｣です。
看板のフォントで察しがつきますが、
資本系のスープも十分美味しいもんですよ。

入口を抜けてすぐに券売機があるので、
750円のラーメンを注文し、
カウンターに着席します。
テーブルもあるので家族連れも問題なし。

厨房には大きな寸胴がありましたが、
スープはすぐ横の小さな寸胴から掬ってます。
麺も当然テボで茹でてますね。

【ラーメン】
例によって固め濃いめ普通で注文しましたが、
びっくりするくらい甘いスープです。
資本系では濃いめにすると大抵は醤油が
前面に出た塩っぱめの味わいになりますが、
こちらの店舗ではまだまだ豚骨が強いです。
ある意味バランスの取れたスープではありますが。

麺はオーダー通り固めです。
粉っぽさもなくて食感は良かったです。
チャーシューは味薄めで脂身多め。
うずらはデフォルトでは入りませんでした。

ライスは平日のランチタイムのみ無料。
750円は平均的な価格ですし、
そこまでお得感を感じる店舗ではありませんが、
一際甘い家系が好きな方にはオススメです。
ごちそうさまでした。