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間違いなく味噌が主役の味噌ラーメン。味噌による濃厚な風味の一杯。北海道味噌だが札幌スタイルではない。野菜炒め、ポテト、味噌の具に炙りチャーシューを追加した。チャーシューも手間の感じられる立派なつくり。でかいバターとコーンをスープになじませると味がマイルドになりまた別の味わい。麺は中太角縮れ。旨かった。
仁平
仁平
甲州のごろう
味噌による濃厚な風味の一杯。
北海道味噌だが札幌スタイルではない。
野菜炒め、ポテト、味噌の具に炙りチャーシューを追加した。
チャーシューも手間の感じられる立派なつくり。
でかいバターとコーンをスープになじませると味がマイルドになりまた別の味わい。
麺は中太角縮れ。
旨かった。