【数量限定】1430円。2023.01.31(火)、20:00過ぎ。八王子直帰につき、せっかくなので外食。先客なし、後客2人。卓上調味料なし。BGMは洋楽。スリランカ人経営のようだ。ホールに店主っぽい1人、調理場2人。ドリンクは折角なのでライオンラガー(700円)で。ツナポテボール(350円/3P)と。

提供早め。5分強でプレート配膳。
人参は少し柔らかめでココナツメイン。
パリップはひよこ豆。豆メインでソースがもっと欲しくなるが、好みの味わい。
春菊はココナツファイン和え。春菊風味いい。
ポルサンボルはココナツファインにモルディブフィッシュ。唐辛子系の微かながら意外とシャープな辛みがいい感じ。
魚はイナダ。ブツ切りで小骨と背骨あり。過食部位は思ったほど多くないが旨い。
全体的に辛さは少なくマイルド。

バスマティライスはパラパラめ。風味良い。
量はそこそこあるが軽い食感なのでスイスイ食べられる。
各種カレー、オカズの汁気が少ないので、デフォだと少しライスが多い印象。

プレート配膳から5分ほどでツナポテボールも。
カトレット。魚丸コロッケ。マッシュポテトメインで揚げたてホクホク。
固形感は少なくスムーズな食感。ツナのほぐし味入り。フレッシュコリアンダ微塵も少し。
ケチャップが合う。

カトレット提供時に、辛いものが好きか聞かれ、イエスと。
自家製ジャンマラクルサニ醤油漬け(350,000SHU)を出してもらった。大量ｗ
殺人唐辛子の異名を持つネパール唐辛子。ジャン＝体、マラ＝殺す、クルサーニ＝唐辛子。唐辛子の風味辛味と醤油風味塩気で凄く美味い。
カトレットにも合うし、汁気少なめなスリランカプレートにもよく合う。
プレートは万人向けに辛さ控えめ、食べやすくしているらしい。唐辛子醤油漬けがバッチリのアクセントに。少し多めバランスのバスマティもしっかり食べられる。
たくさんあるのでたくさん使うと、しっかり口の中が痛い。腹にもジワリとくる辛さ。一般的には激辛。汗が結構出た。

ジャンマラクルサニ醤油漬けのお土産(100g500円)に興味を示すと、ひとつ持ってけと。2,3片残したものも合流させて、ありがたくいただいた。卵かけご飯に入れたりとのこと。旨そう。