なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「らぁめん 醤油 細麺」@らあ麺 やったるの写真平日22時、先客2で空席多数。約10年ぶりの当店。激戦区馬場で生き残ってますね。昔は良く飲んだ後に行ってたなぁ。

もう、前のメニューや味は完全に忘れてます。とりあえずベースのらぁめんを。醤油か塩、細麺か太麺の選択が可能。前はこんな選択無かった気がする。今日は醤油の細麺を。

10分弱で着丼。背脂が浮いたスープ。のがたホープに近い見た目ですね。こんなんだったかな???

スープから。うーん、東京豚骨なんですかね。背脂に豚骨醤油か。ちょっと出汁感が薄いですね。背脂の量の割にあっさり、薄味。

麺は加水低めの中細ストレート。プツプツとした歯切れの良い食感。あまり特筆するとこが無い感じ。不味くないです。普通に旨い。

具材はモヤシ、チャーシュー薄切り、海苔。モヤシはシャキ系で良い口直しになりそうですがスープが弱くそもそも口直しが不要な感じ。

なんか、残念でした。昔と経営が変わったのだろうか…
店主がタバコ吸ってるのは正直嫌でしたし、常連さんらしき方と大声で喋りながら調理されるのもちょっと…
立地が良いだけに残念でした…

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 0件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

まだコメントがありません。