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平日22時、先客2で空席多数。約10年ぶりの当店。激戦区馬場で生き残ってますね。昔は良く飲んだ後に行ってたなぁ。もう、前のメニューや味は完全に忘れてます。とりあえずベースのらぁめんを。醤油か塩、細麺か太麺の選択が可能。前はこんな選択無かった気がする。今日は醤油の細麺を。10分弱で着丼。背脂が浮いたスープ。のがたホープに近い見た目ですね。こんなんだったかな???スープから。うーん、東京豚骨なんですかね。背脂に豚骨醤油か。ちょっと出汁感が薄いですね。背脂の量の割にあっさり、薄味。麺は加水低めの中細ストレート。プツプツとした歯切れの良い食感。あまり特筆するとこが無い感じ。不味くないです。普通に旨い。具材はモヤシ、チャーシュー薄切り、海苔。モヤシはシャキ系で良い口直しになりそうですがスープが弱くそもそも口直しが不要な感じ。なんか、残念でした。昔と経営が変わったのだろうか…店主がタバコ吸ってるのは正直嫌でしたし、常連さんらしき方と大声で喋りながら調理されるのもちょっと…立地が良いだけに残念でした…
もう、前のメニューや味は完全に忘れてます。とりあえずベースのらぁめんを。醤油か塩、細麺か太麺の選択が可能。前はこんな選択無かった気がする。今日は醤油の細麺を。
10分弱で着丼。背脂が浮いたスープ。のがたホープに近い見た目ですね。こんなんだったかな???
スープから。うーん、東京豚骨なんですかね。背脂に豚骨醤油か。ちょっと出汁感が薄いですね。背脂の量の割にあっさり、薄味。
麺は加水低めの中細ストレート。プツプツとした歯切れの良い食感。あまり特筆するとこが無い感じ。不味くないです。普通に旨い。
具材はモヤシ、チャーシュー薄切り、海苔。モヤシはシャキ系で良い口直しになりそうですがスープが弱くそもそも口直しが不要な感じ。
なんか、残念でした。昔と経営が変わったのだろうか…
店主がタバコ吸ってるのは正直嫌でしたし、常連さんらしき方と大声で喋りながら調理されるのもちょっと…
立地が良いだけに残念でした…