・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：小田急小田原線本厚木駅の南、「ジョイフル通り」沿いにある。
・店の外観：白い看板・暖簾、金色の文字看板、メニューなどの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１６席ほどあり。
・客数　　：自分以外６人ほど。
・店員　　：調理の女性１人、接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：味噌（９００円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具　　　：薄い低温調理の豚叉焼（４・５枚）、太メンマ、炒め野菜（モヤシ、キャベツ、ニンジン、挽肉）、カイワレ、ネギ。
・麺　　　：普通の太さ、断面は正方形、黄色、縮れ、ムチムチモチモチした食感。
・スープ　：油がキラキラ浮いた濃い濁りのある黄色みがかった茶色。喰ってみると、味噌味。出汁のベースは動物系な感じだがくどくなく心地よいクリーミー感があり、ほんのり山椒等の香辛料が香りイイ感じ。後半、卓上の一味、ゴマ、山椒を入れ味変して完食。
・その他　：ニンニクが欲しかった。
堪能した。