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「ラーメン」@勝来軒の写真最近ではめっきり数が少なくなった、所謂街のラーメン屋さんです。麺類がメインですが、定食等もやってます。

着丼後まずはスープを一啜り。正に昔ながらの中華そば。鶏ガラベースですが煮干しもしっかり効いておりバランスが良く安定してます。更に醤油とラードのコクがスープの旨味を引き立てていますね。

麺は中細ちぢれ麺で、加水の関係なのかツルツル感は低めです(少し粉っぽい感じ)。ですが、スープにはマッチしており悪くはありません。特筆すべきはその量!2玉とは言いませんが軽く1.5玉分くらいはありそうです。食が細い方は小盛りで丁度良いでしょう。

具はメンマ、海苔、チャーシュー、ナルト、ゆで卵半切れ、刻みネギと街ラーメンの王道的取り合わせ。

ボリュームがなかなかありますが、飽きることなく最後まで美味しくいただけました。このラーメン、普通と言えば普通なのですが、優しく滋味ある味わいで時々無性に食べたくなる一杯ですね!最近はこの系統のラーメンが食べられるお店は貴重な気がしますし、更にこのボリュームで680円は評価に値すると思います。

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