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先日醤油を頂き、スープは美味しいものの麺に違和感を感じた為、別メニューを頂きに来ました。全然系統の違う煮干しにする手もあったのですが、スープは凄く美味しかったので鶏白湯に。今回は塩ですが、トッピングが違います。醤油ではネギ（浅葱？）だったところが水菜。スープ上に青のりがかけられています。青のりの香りがフワッと漂ってきます。焦がし醤油は塩でも乗っているようです。味は、鶏白湯はしっかりしています。醤油よりやはり薄味。醤油の時に感じた広がりもやや控えめ。醤油味が層を作っていたんですね。麺については醤油ほど違和感を感じず、割と普通に馴染んでいる感じがしました。醤油特有のものなのか、当日の僕がおかしかったのかわかりませんので、次回は醤油を再オーダーしてみようと思います。スープの個人的好みは醤油でした。
激食ラーメン部 お茶汲み
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激食ラーメン部 お茶汲み
りょたぽん
全然系統の違う煮干しにする手もあったのですが、スープは凄く美味しかったので鶏白湯に。
今回は塩ですが、トッピングが違います。
醤油ではネギ（浅葱？）だったところが水菜。スープ上に青のりがかけられています。
青のりの香りがフワッと漂ってきます。
焦がし醤油は塩でも乗っているようです。
味は、鶏白湯はしっかりしています。醤油よりやはり薄味。
醤油の時に感じた広がりもやや控えめ。
醤油味が層を作っていたんですね。
麺については醤油ほど違和感を感じず、割と普通に馴染んでいる感じがしました。
醤油特有のものなのか、当日の僕がおかしかったのかわかりませんので、次回は醤油を再オーダーしてみようと思います。
スープの個人的好みは醤油でした。