R5.4.8（土）13:25 十和田市でランチを食べようと散歩していたときに発見したトントンさんを初訪問。豚カツ専門店で、青森県の食材にこだわっているようです。オーダーは「ロースカツサンド　1500円」と「ミルフィーユチーズカツカレー　1600円」の2種。これを2人でシェアでいただきます。

まずはロースカツサンド。ロースカツサンドはふわっとしたパンに肉厚でジューシーなロースかつ。そして、タレとマヨネーズなどが見事にマッチしており、これまで食べたカツサンドでナンバーワンといってもいい完成度です。

次に、カレー。カレーは少しハヤシライス風のコクがあり、果実系の甘味も感じます。辛さは最初少し辛めに感じますが、コクや甘味もあるので、後半は辛さは強く感じず、チーズと合わさることでコクが増します。カツとの相性もよく、カレーに入るカツはミルフィーユチーズカツ。柔らかくジューシーなカツにチーズが合わさります。なお、肉は奥入瀬のガーリックポークなどを使用しているようです。

こだわりを感じる絶品カツに大満足。どうもご馳走様でした。