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82点
鶏清湯SOBA塩[ラーメン/塩]
鶏SOBA新之助（埼玉県富士見市）小池

「鶏清湯SOBA塩」@鶏SOBA新之助の写真茹で加減固めの加水率やや低めの中太麺。
鶏の旨みたっぷりで塩分やや高めのスープだが提供後でも好みの濃さに調整してくれるようだ。
具は味付け控えめの豚と鶏のチャーシューと太め柔らかめのメンマとカイワレと刻みネギ。
苦手なタイプなのにうまい。

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