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88点
醤油煮干らーめん[ラーメン/煮干し]
らぁ麺や 一晃亭（新潟県長岡市）のりぷ

「醤油煮干らーめん」@らぁ麺や 一晃亭の写真煮干の出汁がしっかり効いたスープが美味しい。始めて食べた時は衝撃的でした。
着丼したらスープを始めに啜ることをお勧めします。
塩煮干らーめん、背脂らーめんと過去に頂きましたが、醤油が１番と感じます。
(塩も背脂も及第点は越えてます。)
中盛り、大盛が選べます。
大盛は体調を整えからでないと食べきれない量です。なので私はいつも中盛りをオーダーしてました。
チャーシューとメンマが長いタイプ、白髪ネギのトッピング、味変用にゆず胡椒がどんぶりの縁に付いてます。
これが美味しく飽きずに食べきれます。
長岡を離れてしまったのでこれを簡単に食べれなくなったのは残念です。
マスター、おかみさん、美味しいラーメンありがとうございました。😄

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