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「味噌ネギチャーシュー麺」@ラーメンショップ 塚崎店の写真3代目店主さんになり、初訪問です。
店内は大きな変更は無い模様(笑)
お馴染みの動物人形もありました。

券売機もありました。塩ラーメンはまだ未発売の模様。
ちょうどお客が入って来た瞬間だったため、着丼まで時間がかかりました。
卓上アイテムがカウンターに集約されて、たくあん・ニンニク・刻みショウガ・紅ショウガがあり、小皿で持って行くスタイルになった模様。
時間帯によると思うが、店主・アルバイト?2名の3人体制でした。
北川辺出身?と某ブログには書いてあります。

麺カタメ、脂オオメでコール。
味噌の方は、コーンが入ってるせいか、穴あきレンゲも一緒に提供されました。
相方のネギラーメンの方は普通のレンゲのみだったので、コーンあるなしかな?と思います。

トッピングは、海苔2枚、メンマ、コーン、ワカメ、ネギ(刻みチャーシュー)、チャーシュー。
チャーシューは、前店主の時からかなり薄くなっています。ペラペラです。
この辺では珍しいくらいのペラ感。
そしてネギ。ネギが辛すぎて後味が残りまくり。もうちょっと水に晒したりしないと、口臭すぎて困るレベル。
スープもぬるいので、食べやすいって言えば食べやすい。
味も何だか特徴が無さすぎる感じ。

ちなみに相方の醤油の方は、私にはしょっぱすぎました。

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