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初来店。金曜日のお昼に行きました。金曜日はザ☆豚玉限定で1サイズアップできます。店内は混んでなく、券売機で購入後すぐに席に案内されました。食券を渡す時にコールです。野菜少なめ、ニンニク少なめ、脂普通、でコール。着丼してからまずスープをいただきました。第一印象は「醤油強めでしょっぱいなぁ」。乳化してるまろやかな豚骨醤油の方が好きなので、私はこう感じました。非乳化のスープが好きな方は美味しいと感じるかもしれません。野菜はベースもやしで一切れ二切れくらいキャベツが入っていました。ちょいクタくらいかな?もやしは美味しかったです。だけど何故かキャベツは不味い…芯に違い部分だったからでしょうか…これならもやしだけでいいなぁと思いながら咀嚼していた記憶があります。麺は極太麺の中でも、ツルッと口に入ってくれるタイプと引っかかって入ってくれないタイプがあると個人的に思っているのですが、みちる屋の麺は少し引っかかるタイプ。私はツルッと入ってくれる方が好きなので、こちらもうーん…となりました。豚が個人的に一番残念だったかもしれません。ギュチ…となっているタイプの豚で、頑張らないと噛みちぎれない…。そして歯に挟まりそうになる…。味は染みていて美味しいのに、歯触りがなんとも残念で味を感じるのを邪魔していると思いました。ホロホロ溶けていくタイプの豚が好きなので、私の好みからは外れてるな、という印象。味玉はトロッと半熟で普通に美味しかったです。味変に生卵を頼んでいました。生卵を麺に潜らせると、うーん、なんかヌルくてしょっぱい…。他のお店やすき焼きのように、味が生卵に乗りつつマイルドになるのを想像していたのですが、何故かしょっぱさが際立ってました。ヌルくなってしまったのは生卵が冷たいから仕方ないですが、想像していた変化にならず、仕方ない事もマイナスな印象として受けてしまった感じがします。家から一番近い二郎系なので、遠出するのが面倒くさいけどどうしても二郎系が食べたいって時以外は行かなくてもいいかなぁ〜というのが全体的な印象でした。
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金曜日のお昼に行きました。
金曜日はザ☆豚玉限定で1サイズアップできます。
店内は混んでなく、券売機で購入後すぐに席に案内されました。
食券を渡す時にコールです。
野菜少なめ、ニンニク少なめ、脂普通、でコール。
着丼してからまずスープをいただきました。
第一印象は「醤油強めでしょっぱいなぁ」。
乳化してるまろやかな豚骨醤油の方が好きなので、私はこう感じました。
非乳化のスープが好きな方は美味しいと感じるかもしれません。
野菜はベースもやしで一切れ二切れくらいキャベツが入っていました。
ちょいクタくらいかな?もやしは美味しかったです。
だけど何故かキャベツは不味い…芯に違い部分だったからでしょうか…これならもやしだけでいいなぁと思いながら咀嚼していた記憶があります。
麺は極太麺の中でも、ツルッと口に入ってくれるタイプと引っかかって入ってくれないタイプがあると個人的に思っているのですが、みちる屋の麺は少し引っかかるタイプ。
私はツルッと入ってくれる方が好きなので、こちらもうーん…となりました。
豚が個人的に一番残念だったかもしれません。
ギュチ…となっているタイプの豚で、頑張らないと噛みちぎれない…。
そして歯に挟まりそうになる…。
味は染みていて美味しいのに、歯触りがなんとも残念で味を感じるのを邪魔していると思いました。
ホロホロ溶けていくタイプの豚が好きなので、私の好みからは外れてるな、という印象。
味玉はトロッと半熟で普通に美味しかったです。
味変に生卵を頼んでいました。
生卵を麺に潜らせると、うーん、なんかヌルくてしょっぱい…。
他のお店やすき焼きのように、味が生卵に乗りつつマイルドになるのを想像していたのですが、何故かしょっぱさが際立ってました。
ヌルくなってしまったのは生卵が冷たいから仕方ないですが、想像していた変化にならず、仕方ない事もマイナスな印象として受けてしまった感じがします。
家から一番近い二郎系なので、遠出するのが面倒くさいけどどうしても二郎系が食べたいって時以外は行かなくてもいいかなぁ〜というのが全体的な印象でした。