ＪＲ三田駅前のビルの地下にある中華料理店です。
存在は知っていましたが、行く機会なく。
地下１Ｆにありますが、広くて綺麗な店内です。
平日１３時半頃。　先客１０名位？　後客もそれ位いたような。　中々の人気ぶりです。
ランチメニューもかなり豊富です。　麺類からセットもの、定食諸々。　
これだけ種類あれば飽きないですね。
料理を待っている人が結構見受けられたのでかなり時間がかかるかと思いきや、意外に早く着丼です。

麺：中太の縮れ麺です。　食感はイマイチ。　極端な表現ですが、噛むとプツッと切れてしまう感じ。

スープ：やや薄味な感じですが、自分にはちょうど良い。
地味に美味しいかもしれない。　このスープ。　　
野菜の旨味も出て、甘みも有り悪くないですね。

具：豚バラ、モヤシ、煮卵、ネギ、メンマ、小松菜。
何と言っても豚バラ。　思っていたものと全然違うの出てきた。分厚い分厚い。
1.5～2cm近くの厚みでそれが２枚。　脂身もしっかり。
ガッツリかぶり付いて頂きますが、ボリュームがすごい。
表面は少しカリッとした部分も残っており、中々美味しい。
モヤシもたっぷり、スープの味が沁み込んでいてこれも美味しい。
煮卵は普通。　メンマも業務用と思われいたって普通。

兎に角、豚バラ肉のインパクトで全て持っていかれました。
麺がイマイチでしたが、他は中々良い感じでした。
定食も含め、再訪ありですね。　　ご馳走様でした。

接客：３

清潔感：４

コスパ：４