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コメント
おさってもさん、こんにちは。
味噌カレーって、味噌とカレーのどちらも主張が強いので、
意外と難しいメニューという気がします。
この一杯はいい感じでバランスのとれた味のようですね。
辛味もニンニクも加えて食べてみたいです。
ぬこ@横浜 | 2023年5月29日 07:41おさってもさん、こんにちは〜
確かに、見た目からだと高めに感じますね。ライスも高目で悩みそうですが、小ライスで妥協しそうです(笑)
ゴブリン | 2023年5月29日 08:33ゴブリンさん
どーもです。
そうなんですよ!
微妙にお高い感があるので、ちょっとモヤモヤしましたw
小ライスでもボリュームがスゴイかもしれませんので、確認お願いします!ww
おさっても | 2023年6月2日 23:33カレーラーメンには、味玉ではなくゆで卵。合いますよね。あとこってり濃いめの味噌ラーメンにも、ゆで卵。合いますよねw
ルーだと塩も多分に含まれてますので、敢えてスパイス(カレー粉)を使われているのかなと思いました。量の調整も容易ですし、味噌の風味を殺さずに済むと思うんです。
…ライスがもう少し安ければ、注文者の半分以上が追加オーダーするんじゃないでしょうかw
Dr.KOTO | 2023年6月5日 18:19
おさっても

タバサ


井之頭イチロー





少し肌寒い日だったので、熱々の味噌ラーメンを食いたい!
というコトで、BMしていた此方へ。
https://photozou.jp/photo/show/2976235/271032501
店頭のメニューはこんなカンジ。
https://photozou.jp/photo/show/2976235/271032499
12時頃の到着で、店内はほぼ満席。
何とか入れそうだったので、まずは券売機をチェック。
https://photozou.jp/photo/show/2976235/271032502
味噌を食べるつもり満々でしたが、カレーに釣られて表題の食券を購入してしまいました。
食券提出後は、約8分で配膳となりました。
では、まずスープから。
結構しっかりめに出汁感を感じられるスープで、味噌の主張もまずまず。
ラード効果でコッテリ感もあって美味しい。
店舗情報によれば、味噌をラードで焼いているとのコトですが、それほど香ばしさは感じられず。
ちらっと過程を見ていましたが、カレーはルーではなく、カレー粉を入れていた模様。
辛さやスパイシー感は控えめですが、味噌と相まったカレーはなかなか良いカンジです。
麺は札幌ラーメンらしい中太・ウェービー。
https://photozou.jp/photo/show/2976235/271032511
プリシコな歯応え、スープとの絡みもまずまずで美味しい。
具はメンマ、挽肉、ゆで卵ハーフ、モヤシ、ネギ。
麺とモヤシを一緒に口の中に放り込むと旨い。
挽肉もスープと一緒にいただくと良いカンジです。
メンマは可もなく不可もなし。
ゆで卵はあるとちょっと嬉しいアイテムですね。
中盤、卓上の一味で辛さをプラスすると、コレも合う。
ちなみに、高台にはニンニクもありましたが、人と会う予定があるので断念。
https://photozou.jp/photo/show/2976235/271032512
お腹に余裕があれば、スープにライスをぶち込んでも美味しそう。
ちなみに、ライスのお値段はちょい高めですが。。。(ライス300円、小ライス150円)
僕はスープを半分ほど飲んで終了です。
なかなか美味しい味噌カレーラーメンでした。
ちょっと値段が高い気もするけど、まぁ、こんなモンですかね。
以前から狙っていたお店を訪問できたので満足です。
ゴチソウサマでした。