安定の非家系豚骨醤油！

本日はコチラ「せい家 武蔵小山店」へ伺い「らーめん」を頂いて参りました。本当はふぐだしらーめん たいざんへ伺いたかったのですが、コロナ禍に閉店されておりました...

場所は東急目黒線の武蔵小山駅。東京で一番長い商店街の「武蔵小山商店街パルム」入って直ぐの場所にお店はあります。現在はらーめん１杯￥６５０のとなっているのですが、その昔せい家はワンコインで頂くことが出来たんですが、それはもはや昔話ですね...

蒲田には工学院通り商店街と云うラーメン激戦区があり、その中心的な役割でせい家 蒲田店がありました。その昔、この界隈のラーメン屋は工学院生争奪を賭けて、ワンコインバトルが繰り広げられておりました。そのバトルどんどん熱を帯び、いつしかライス無料でラーメンはワンコインがスタンダードとなっておりました。

そんな最中せい家 蒲田店から独立して開業したらーめん 吟太。その品質と価格を維持しながら、ワンコインバトルを牽引する様に人気を博して降りましたが、それを面白くなく思ったせい家本部が、新たにせい家 蒲田店を、工学院通りにオープンさせ、更にワンコインバトルに拍車が掛かりましたが、工学院生は、らーめん 吟太を選択。せい家 蒲田店は撤退を余儀なくされました...

そしてワンコインバトルに終止符を打ったのは麺屋 ちょこざい。デススパイラルゾーンにオープンしたお店はワンコインバトルには参画せずに、ラーメンの質で勝負。一部のプチブルな工学院生にも歓迎され、ワンコインバトルは少しずつ離脱するお店が増えて行きました。そしてそのバトルにトドメを指したのは環2家 蒲田店と云うブランド店のオープンですかね...　今でもラーメン激戦区には変わりはないですが、戦い方が以前とは異なっている感じです...

閑話休題。家系のお店では無いですが、「お好みは？」と聞かれますので、「メンヤワで！」と軟弱コールして配膳されたのが写真の１杯です。見た目も完全に家系ですが、スープを一口頂けばその違いが分かります。せい家のスープは家系とさつまっこを足して２で割った感じ。さつまっこよりは家系寄りですが、獣臭も無い豚骨醤油スープは、家系よりもパンチがありませんが悪くはありません。

短尺の中太平打ちストレート麺も、メンヤワコールはスルーされた感じで、しっかりとした歯応えです。スルーされていないのであれば、そもそもナカナカハードな歯応えと云う感じですね。ほうれん草、チャーシューについては特筆するものはありません。可もなく不可もなく。もちろん途中で、ニンニクとショウガを１匙ずつ投入してクサウマオン！麺が無くなったところでスッパ旨チューンで完食完飲。ご馳走様でした。

らーめん 吟太のラーメンはワンコインバトルの影を引きずって￥６００でライスフリーですが、ラーメン激戦区じゃない武蔵小山商店街パルムでは、￥６５０でライス有料なのはある種納得です（汗）