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コメント
立秋さん、おはようございます。
昨日のレビューは店舗ごと消されてしまいましたm(_ _)m
せっかく登録いただいた店舗でしたが、申し訳ありません。
ひゃる | 2023年6月25日 06:39こんにちは。
「付け」あまり聞いたこと無いですね。
麺だけでも美味しく食べたりできるコンセプトはウマそうなのですが、点数はそこまで伸びずな感じですね・・・＞＜
pvs aka duff | 2023年6月25日 07:24こんにちは！
見た感じは美味しそうですが・・・
＞価格に見合う満足感には欠けるものの、
なるほど、そうなんですね。
eddie | 2023年6月25日 08:47こんにちは。
これは温かい麺に温かいつけ汁なんでしょうか？
確かに変化球としては面白そうですね^^
啓太 | 2023年6月25日 10:49ひゃるさんありがとうございます
僕も以前「国産牛焼肉くいどん 都築店」で同じ目に遭いました、のちにラーメンが始まって復活させましたが笑
立秋 | 2023年6月25日 18:35pvsさんありがとうございます
おいしいのですが、すぐなくなっちゃうので…
ラーメンと比べて具材が圧倒的に寂しいのは致し方無いにしても、それならそれで麺をもっと食べたいです。
立秋 | 2023年6月25日 18:40eddieさんありがとうございます
おいしいのですが、物足りなさを感じました。つけ麺であれば麺がもっと欲しいところです…
立秋 | 2023年6月25日 18:42啓太さんありがとうございます
記載無く失礼しました、両方温かいです。またおまじゃないつけダレに佐野麺はなかなか楽しめました。麺倍くらいあれば最高です^_^
立秋 | 2023年6月25日 18:43
魚介メインの出汁に泳ぐ青竹手打麺はぴちぴちと舌鼓を打てそうな柔め食感の平打ち、啜り心地は良好。麺量は200グラム無いと思われる。
褐色のつけダレは酢では無く柑橘系の酸味が支配的、魚介強めで鶏は控えめ。
具材は刻みチャーシューにネギ。麺に絡めていただくも少々寂しい布陣。
スープ割りの設定は無く、つけダレに麺側の出汁で調整するもなかなか薄まらないので、つけダレを出汁に全部投入したら良い塩梅に。
価格に見合う満足感には欠けるものの、佐野ラーメンの変化球として心理的には満たされる一杯。
常連さんは裏口から出入りしていたので今度行ったら真似してみたい。