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「チャンピオン味噌ラーメン」@味噌のジョーの写真味噌気分になり久しぶりの訪問。
日曜の昼時で4組待ち。食券を購入し名前を伝えて外待ち。ナンバーを伝えて車で待つことも出来るので、暑い日には助かる!
一番人気のチャンピオンラーメン&ライスをチョイス。

スープは濃厚かつ背脂がかかり甘みを感じるスープでガツンと美味しい!白味噌ベースに豚骨系をブレンドかな?ガッツリの具材に負けないインパクトのある味噌スープ。少しドロッと感もあり麺や野菜との絡みも良好。

麺は中太麺のストレートでモチモチしており、味噌ラーメンではベターな麺。美味しいが特徴はない。

具材は厚めの豚バラ3枚と辛ネギ、もやし、キャベツ等。豚バラはホロホロで炙ってあり香ばしさも感じられライスの相性も良き。
もやし、キャベツ等は提供直前に炒めて乗せるので熱々!ながら、ちょっと炒め過ぎでシャキシャキ感がなくベチョっとした感じが残念。オーダー時に野菜200gor400gが選択できて400でちょうどよかった。
辛ネギは安定の美味しさ。

今度は辛い系を頂きたいと思いつつお腹いっぱいでご馳走さまでした!!

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