2023/06/25、11:00入店。

小松空港に立ち寄った際に伺いました。
当方、今まで身近に店舗が無かった事もあり、山岡家さんを食べるのはこちらが初めて。
念願が叶いました（笑）

ハイテク食券機を見る。ん！？ネギチャーシュー麺！？
実にラー○ョを連想させるメニューだな…
迷わずポチり。
10分程度を要して着丼。いただきます。

スープをひと口。嗚呼、独特。
豚骨特有の甘味が強いかな。あと差し油がかなり入っています。
(※ご存知の方が多数と思いますが念のため。山岡「家」という名前で豚骨醤油でありますが、家系のスープとは全く別物です。)
麺は特製の太麺。なんというか…ちゃんぽん麺に近い感覚。
ネギは大量。シャキッとしつつ辛味が抑えられていて秀逸。
チャーシューは5枚入り。こちらも甘めのテイスト。
レン草は申し訳程度の量。海苔の存在はありがたいが、少しヘナヘナになっていたのが残念。

卓上の豆板醤を投入。合う。
終盤にお酢も試しに入れてみる。個人的にはこれがバズりました。
今後山岡家さんではお酢を入れるのがマストになるかも。

初めての山岡家さん、堪能しました。
味噌味あたりも気になるところ。再訪が楽しみです。
ごちそうさまでした。