こてつ☆
いちご
くまごろー
ラーするガッチャマン(通院中)
八雲
麺パイチン
コメント
毎度です。
元町家が無くなり家系不毛地のグソマ…
裏山Ｃっすｗ
コテハリアン | 2023年7月1日 05:41＞コテハリアンさん
お疲れ様です。
ここの他にも王道家直系の家系ラーメン たつ家もありますので、
是非連食遠征来て下さい！
こてつ☆ | 2023年7月1日 18:48レビューやランキングで探す、日本全国カレー情報
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毎度です。
元町家が無くなり家系不毛地のグソマ…
裏山Ｃっすｗ
コテハリアン | 2023年7月1日 05:41＞コテハリアンさん
お疲れ様です。
ここの他にも王道家直系の家系ラーメン たつ家もありますので、
是非連食遠征来て下さい！
こてつ☆ | 2023年7月1日 18:48
日曜日11:15くらいに到着すると、もう略満席。
丁度 帰るお客さんがいて、直ぐ3人で着席。
麺硬め/脂多目で注文。
混んでても然程待たずに着丼。
ラーメン外観は、ほうれん草は無く多目のネギが載っています。
先ずスープから頂くと醤油感は それほど尖っていなく豚骨が前面に出たマイルドな感じ。
豚骨感が丁度良く、家系らしい大変美味しいスープ。
表面の鶏油もよく合い、美味しさを引き立てます。
塩味は一寸高め。
大分昔の話でありますが酒井製麵の箱が無くなり麺が変わった？との噂も…
入口付近に座ったので麺箱は確認出来ませんでしたが酒井製麺か？
どちらにしても家系らしい短く、ツルツルモチモチの美味しい麺。
スープとの相性も抜群！
トッピングはバラチャーシュー/海苔/ネギ。
個人的には、ほうれん草より多目のネギが載っている方が好み。
大盛にしとけば良かったと後悔しつつ大変 美味しく完食/完飲。
御馳走様でした。