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平日のお昼ちょい過ぎに訪問。作業着の男性が数人に続いて待合に腰掛ける。8席程のカウンター、ワンオペなので、ちょいと待ちます。★★★★☆ スープ 非乳化ながらマイルドな醤油豚骨。臭みない豚骨と醤油の風味がちょうど半々ぐらい。★★★★☆ 麺 緩いウェーブの中太ストレート。プリっとした食感。スープとの相性もよい。★★★★★ 具材 脂身の少ないバラ巻きチャーシュー3枚。半チャーだからデフォルトでは2枚か。肉質感あり味入れも程よく、うまい。メンマとキャベツに刻み青菜、海苔も風味のよいもの。★★★★☆ コスパサービス 写真NGとのこと。平日とあって地元の方に愛されてる感が伝わった。
AX-1
minasu
モンきち
ramen report
ひで
平日のお昼ちょい過ぎに訪問。作業着の男性が数人に続いて待合に腰掛ける。8席程のカウンター、ワンオペなので、ちょいと待ちます。
★★★★☆ スープ
非乳化ながらマイルドな醤油豚骨。臭みない豚骨と醤油の風味がちょうど半々ぐらい。
★★★★☆ 麺
緩いウェーブの中太ストレート。プリっとした食感。スープとの相性もよい。
★★★★★ 具材
脂身の少ないバラ巻きチャーシュー3枚。半チャーだからデフォルトでは2枚か。肉質感あり味入れも程よく、うまい。メンマとキャベツに刻み青菜、海苔も風味のよいもの。
★★★★☆ コスパサービス
写真NGとのこと。平日とあって地元の方に愛されてる感が伝わった。