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・訪問回数:初めての訪問。・店の場所:小田急小田原線東海大学前駅の東、「上粕屋南金目線」沿いにある。・店の外観:だいだい色の看板・暖簾、黒いうんちくの垂れ幕。・駐車場 :3台分ほどあり。・席 :テーブル・カウンタ-が17席ほどあり。・客数 :昼飯時、自分以外12人ほど。・店員 :調理場の男性1人、補助の男性2人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :らーめん(700円)・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(2枚)、青ネギ。・麺 :カタメでオーダー。極細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。・スープ :油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった白色。九州豚骨味。豚骨はライトな感じだが旨味も出ている。家系と九州豚骨を対局とすると九州豚骨寄りな感じ。・その他 :堪能した。
・店の場所:小田急小田原線東海大学前駅の東、「上粕屋南金目線」沿いにある。
・店の外観:だいだい色の看板・暖簾、黒いうんちくの垂れ幕。
・駐車場 :3台分ほどあり。
・席 :テーブル・カウンタ-が17席ほどあり。
・客数 :昼飯時、自分以外12人ほど。
・店員 :調理場の男性1人、補助の男性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :らーめん(700円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(2枚)、青ネギ。
・麺 :カタメでオーダー。極細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった白色。九州豚骨味。豚骨はライトな感じだが旨味も出ている。家系と九州豚骨を対局とすると九州豚骨寄りな感じ。
・その他 :
堪能した。