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「一作鶏塩白湯らーめん」@らーめん 一作 寝屋川店の写真最近、ラーメンのメインスープの奥に見え隠れする出汁スープの方で、自分の好みが確立してきてて。
塩の奥にいる、貝系とか鶏系。
そう、オレ、最近、塩が好きなんだ、と。
そんなこんなで、今回は、奥に見え隠れのレベルじゃないけど、塩+鶏白湯。
いや〜最近、こういうの、ホンマ大好きですわ、しっかり濃厚な味で、さすが一作さん、って感じです。そして、メニュー名に店名入れるラーメン。素晴らしい。
ごちそうさまでしたm(_ _)m

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