麵大盛にしたら、もはや見た目二郎系！（麺250g/野菜450g）
通し営業はありがたく平日14時位に入店。
店内には4組が食事中。
メニュー表を見ると野菜が450gとの事。
初めてなので店員さんに麺量を聞くと150g。
一寸少ないかと思い、濃厚タンメンを麺大盛でオーダー。
店内の掲示を見ていたら「ニンニク/ショウガはお気軽にお声がけ下さい」を
見つけ、慌ててニンニクを別皿で追加。
野菜はオーダー毎に炒めている様で若干時間がかかります。
提供されたラーメンは白いスープの見た目は二郎系。

先ずスープから頂くと動物系中心の白湯。
塩分はそれ程 高くなく、サラッとしたスープです。

麺にたどり着くべく野菜から食べ始めます。
野菜はモヤシ中心で色々な野菜と豚肉が入っています。
茹で野菜と異なり香ばしい肉野菜炒めで美味しい！
半分位食べた所で野菜をスープに沈め再度スープの味見。
町中華のタンメンに比べると、スープが濃厚なせいか
野菜炒めの味は殆んどスープに移りません。

やっと麺に到達し麺を持ち上げると中太平打ち。一寸ウエーブがかかっています。
食してみるとコシが強いと言うより硬めの茹で加減。
野菜と一緒にワシワシ食べると美味しい！
ただ絡まるスープが弱い感じ。

途中から刻みニンニクを投入するとパンチ力ＵＰ！
そのまま美味しく完食/完飲。
御馳走様でした。