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自家製麺の麺はメニューによって変わることはない？全て同じ20番ぐらいの縮れ麺のようですね。ただ、つけ麺では、きっちり絞められていて○大盛にするとなかなかボリュームありますね！硬く茹でると、このパツッとした感じがなんとなく永福系の草村製麺の麺が思い浮かびます。つけ汁はさらっとした魚粉魚介豚骨。この麺でのメニューはおそらく「ザルラーメン」が1番美味しいんじゃないかと。鬼煮干なるメニューもありましたがスープしだいではそっちも合うかも？
よしくん
チャーミー
全て同じ20番ぐらいの縮れ麺のようですね。
ただ、つけ麺では、きっちり絞められていて○
大盛にするとなかなかボリュームありますね！
硬く茹でると、このパツッとした感じが
なんとなく永福系の草村製麺の麺が思い浮かびます。
つけ汁はさらっとした魚粉魚介豚骨。
この麺でのメニューはおそらく
「ザルラーメン」が1番美味しいんじゃないかと。
鬼煮干なるメニューもありましたが
スープしだいではそっちも合うかも？